Sharp R-85ST-AA Mode D'emploi Avec Livre De Recettes page 164

Recepten
Groenten, Macaroni, rijst en knoedeln
Duitsland
Broccoli-aardappelsoufflé met
champignons
Broccoli-Kartoffelauflauf mit Champignons
Totale gaartijd ca. 40-42 minuten
Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)
tulbandvorm (ca. 26 cm diameter)
Ingrediënten
350 g aardappelen, geschild en eventueel
gehalveerd
350 g broccoli, in roosjes
6 eetl. water (60 ml)
1 theel. boter of margarine voor het invetten
van de schotel
350 g champignons, in schijfjes
1 eetl. peterselie, fijn gehakt
zout
peper
3 eieren
120 ml room
120 ml melk
zout
peper
nootmuskaat
80 g geraspte Goudse kaas
Toebereiding
1. De aardappelen en de broccoli in de schaal doen.
Het water toevoegen en met deksel erop garen.
Tussendoor een keer doorroeren.
11-13 min.
2. Aardappelen in plakjes snijden.
3. De soufflévorm invetten.
De broccoli, de champignons en de aardappelen er
afwisselend laagsgewijs inleggen. Met perterselie
bestrooien en met zout en peper kruiden.
4. De eieren met de vloiestof en de kruiden mengen
en over de groente gieten. De soufflé met de
kaas bestrooien en garen met het automatische
programma voor gratin.
(Dit recept maakt ca. 1,5 kg.).
AUTOMATISCH "Gratin"
De soufflé na het garen ca. 10 minuten laten staan.
R-85ST-AA_[03 NL Recipes].indd 42 R-85ST-AA_[03 NL Recipes].indd 42
Duitsland
Courgettes macaronisoufflé
Zucchini-Nudel-Auflauf
Totale kooktijd: ca. 41-44 minuten
Servies:
Ingrediënten
500
1
80
400
450
150
100
Toebereiding
1. Het water, de olie en het zout in de schaal doen en
2. De macaroni in stukjes breken, aan het mengsel
900 W
3. De tomaten met de uien mengen en flink kruiden.
4. De zure room met de eieren kloppen en over
NL-42
schaal met deksel (inhoud 2 l)
souffléschotel (ca. 26 cm lang)
ml water
/ theel. olie
2
g macaroni
g tomaten uit blik, klein gesneden
3 uien (150 g), fijngehakt
basilicum, tijm, zout, peper
1 El olie voor het invetten van de schotel
g courgettes, in schijfjes
g zure room
2 eieren
g geraspte cheddar
met deksel erop aan de kook brengen.
3-4 min. 900 W
toevoegen, roeren en laten koken totdat het zacht
is.
9-11 min.
De macaroni laten afdruipen en afkoelen.
De souffléschotel invetten. De macaroni in de
schotel leggen en de tomatensaus eroverheen
gieten. De courgetteschijfjes hierop leggen.
de soufflé gieten. De gersapte kaas eroverheen
strooien. Op de lage roosterstand koken en garen
met het automatische programma voor gratin.
(Dit recept maakt ca. 1,5 kg.).
AUTOMATISCH "Gratin"
De soufflé na het koken ca. 5-10 minuten laten
staan.
270W
8/27/09 1:17:44 PM 8/27/09 1:17:44 PM