Les Plats Du Four - La Cornue Grand-Maman 90 Manuel D'utilisation

tion 1 à 250 °C (482 °F) - position 6. Dès que la température réglée est atteinte, le voyant vert s'éteint.
position 1 = 50 °C (122 °F)
position 2 = 90 °C (194 °F)
Faire chauffer le gril jusqu'à ce que la température désirée soit atteinte.
Badigeonner légèrement la surface du gril avec une huile (végétale) avant de déposer les mets à griller.
Ensuite, il n'est plus nécessaire d'ajouter de l'huile.
Le gril est plus chaud au centre que sur les côtés. Les côtés peuvent être utilisés pour garder les mets
au chaud ou pour continuer la cuisson en profondeur.
Vous pouvez griller sur le Teppan-Yaki les crustacés et les poissons mais aussi tous les morceaux de
viande plats, par exemple : hamburger, saucisses, médaillons de porc, blanc ou aile de poulet, escalope
de dinde, côtelette d'agneau, etc. et également les légumes, comme par exemple : rondelles d'oignons,
champignons, roses de brocoli ou de chou-fleur, poivrons, courgettes, etc.
L
Û
E FOUR VO
Le fameux four voûte "La Cornue" vous permettra de préparer une délicieuse cuisine.
En prenant le temps de comprendre sa conception, vous maîtriserez mieux tout son potentiel de cuisson.
1 2
position 3 = 130 °C (266 °F)
position 4 = 170 °C (338 °F)
TE

Les plats du four

Vous trouverez plusieurs plats dans votre four :
1) Un
pâtisserie,
pâtisserie ou aux ingrédients à griller sous le grilloir du four.
Sa grande dimension le réserve à la cuisson des pièces impor-
tantes; il n'est pas adapté à la cuisson d'une volaille ou d'un
petit rôti.
La pose d'un papier en aluminium dans le fond de la
lèchefrite facilitera son entretien.
3
18
position 5 = 210 °C (410 °F)
position 6 = 250 °C (482 °F)
grand plat "lèchefrite" ou la plaque à
en revêtement émaillé : ce plat est réservé à la