Mantenimiento; Las Fachadas; Paneles Frontales De Acero Inoxidable - La Cornue Grand-Maman 90 Manuel D'utilisation

E
L MANTENIMIENTO
DE UNA COCINA DE EXCEPCIÓN
L
AS FACHADAS
El mantenimiento de las partes externas que no están expuestas a las salpicaduras de grasa
consiste en una limpieza para "resaltar la belleza", y depende de la frecuencia de utilización
y de la agresividad del entorno. Si la cocina se encuentra en su segunda residencia, es indis-
pensable limpiarla bien antes de dejar la vivienda, sobre todo en climas marinos.
Debido a la humedad ambiental, la sal que hay en el aire y las proyecciones ácidas de las gra-
sas que no se han limpiado bien pueden atacar los metales, aunque las piezas sean de latón
macizo o acero inoxidable.
Una buena limpieza le permitirá encontrar una cocina espléndida cuando vuelva.
El mantenimiento deberá adaptarse a las superficies exteriores y a los materiales de acabado.
Paneles frontales esmaltados de colores brillantes
Puesto que el esmalte está vitrificado, puede utilizar un limpiacristales y papel absorbente.
Si el horno se calienta en exceso, los alrededores pueden adquirir un tono amarillento a causa
de las salpicaduras de grasaque se producen cuando se saca la fuente del horno. En tal caso,
utilice un producto de limpieza y una esponja. También puede completar la limpieza con un
limpiacristales.

Paneles frontales de acero inoxidable

Para el mantenimiento cotidiano, utilice aguarras y papel absorbente.
Cada tres o seis meses, haga una limpieza a fondo para eliminar las partículas de grasa rete-
nidas por el acero pulido.
Para desengrasar a fondo, puede utilizar un detergente en polvo o jabón negro, bien diluidos
en agua caliente. A continuación, enjuague con agua corriente.
Para acabar, dé una pasada con aguarras para eliminar cualquier rastro de agua o detergente.
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