Table Des Matières - La Cornue Grand-Maman 90 Manuel D'utilisation

L'utilisation
..................................... 9
Description générale
La table de cuisson
Les feux vifs ..................................................... 10
La plaque coup de feu gaz ou électrique ......... 11
Les plaques électriques .................................... 12
Les plaques vitrocéramiques ............................ 12
Les plaques à induction ................................... 13
Le Teppan-Yaki.................................................. 17
La plaque Joker ............................................... 18
Le four voûte "La Cornue"
Les plats du four .............................................. 19
Le principe de cuisson ..................................... 20
Le four voûte gaz ............................................ 21
Le four voûte électrique .................................. 21
La fonction gril (four gaz et électrique)............ 22
Thermostat de sécurité...................................... 23
Les conseils d'utilisation ................................... 23
La pierre boulangère ........................................ 26
L'étuve électrique
. ................................ 28
L'entretien
Les façades
............................. 9
Les finitions
.............................. 10
La table de cuisson
Les feux vifs ..................................................... 31
La plaque coup de feu ..................................... 32
La plaque Joker ............................................... 33
Les plaques électriques .................................... 33
Les plaques vitrocéramiques ............................ 33
Les plaques à induction ................................... 34
............ 19 Le Teppan-Yaki ................................................ 35
L'entourage inox et le dosseret ....................... 35
Les fours
Le four "clean émail" ....................................... 36
La pierre boulangère ........................................ 37
La hotte
10
..................................... 29
................................................ 29
............................................. 30
............................... 31
.................................................... 36
................................................... 37