Mise En Service - Reglages; Mise En Marche Des Éléments De La Table De Cuisson - La Cornue CORNUCHEF Série Notice D'installation

Table des Matières

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Mise en marche table
pour vaisselle, qui risque d'endommager le matériel. Utilisez un liquide moussant conçu
spécifiquement pour la détection des fuites.
L'étanchéité doit être assurée par le serrage de deux surfaces d'étanchéité en dehors du
filetage et en interposant un joint d'étanchéité approprié. Pour assurer l'étanchéité dans le
filet une pâte d'étanchéité ou un produit de jointoiement approprié doit être appliqué sur
le filetage.
Si une pâte d'étanchéité doit être utilisée, nous vous recommandons le produit LOCTITE
542.
Pour connaître l'emplacement exact des sorties gaz et électrique sur votre
appareil se référer aux dessins sur les pages de la partie description de chaque
type d'appareil.
Pour les appareils fonctionnant aux gaz BUTANE / PROPANE, utilisation de deux
bouteilles avec inverseur automatique ou citerne extérieure et détendeur standard adapté
au débit total de votre modèle (voir tableaux pages 13 à 22) et à la pression du gaz.
Nous vous conseillons d'utiliser un détendeur de minimum 2 kg/h pour les tables à poser
et un détendeur de minimum 3 kg/h pour les cuisinières.
En règle générale il faut respecter une marge de sécurité supplémentaire de 20 à 30% du
débit maximal de l'appareil.
Afin d'assurer une pression constante de l'alimentation gaz, le détendeur ne doit pas être
éloigné de plus de 2 m de l'appareil.
Chaque appareil doit disposer de son propre détendeur.
1. M
ISE EN MARCHE DES ÉLÉMENTS DE LA
PREMIERE MISE EN SERVICE
Procéder à la purge de l'air du réseau gaz en commençant par chacun des brûleurs
de la table de cuisson. Une fois fait, la mise en service du four gaz est possible.
Si, néanmoins, la sécurité du four venait à se déclencher (voyant rouge allumé),
presser le bouton de réarmement situé au dessus pour renouveler l'opération.
Les brûleurs gaz de nos appareils de la ligne "Cornuchef" sont équipés de sécurité par
thermocouples : si un brûleur s'éteint involontairement, l'alimentation en gaz de celui-ci
est automatiquement coupée.
Le thermocouple ne doit pas être actionné pendant plus de 15 s. Si à l'issue de ces 15 s le
brûleur ne s'est pas allumé, cessez d'agir sur le dispositif et attendez au moins une minute
avant toute nouvelle tentative d'allumage du brûleur.
30
M
ISE EN SERVICE
Notice d'installation ligne "Cornuchef" Centenaire
08NOTINSTGSC100/FR-5
- R
ÉGLAGES
T
ABLE DE CUISSON
MISE EN SERVICE

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