Table des Matières
Publicité
Alimentation électrique / gaz
2. A
LIMENTATION ÉLECTRIQUE
Tension :
220 - 240 V a.c. en monophasé + neutre + terre
400 V a.c. en triphasé + neutre + terre.
50/60 Hz
Sécurité :
Alimentation électrique obligatoirement reliée à la terre et présence d'un
disjoncteur de protection compatible avec la puissance de l'appareil. Lorsqu'une
cuisinière est raccordée en 400 V triphasé, le disjoncteur associé doit obligatoirement être
quadripolaire (couper les 3 phases et le neutre).
Dans les régions à risques une protection supplémentaire sera prise contre les phénomènes
électriques naturels (foudre).
Un moyen de déconnexion doit être prévu dans les canalisations fixes conformément aux
règles d'installation.
Puissance :
Il convient de vérifier si la puissance de votre installation électrique permet de disposer de
la puissance correspondant à votre modèle, compte-tenu des appareils électriques déjà
installés. Se référer aux tableaux de chacun des modèles pour la puissance totale et
l'intensité nécessaire.
La puissance électrique totale de votre appareil est également indiquée sur la plaque
signalétique et sur le certificat de garantie (voir pt. 4, page 11 pour l'emplacement de la plaque).
En raison de la puissance des appareils La Cornue, un raccordement par prise n'est pas
recommandé : le raccordement électrique s'effectuera par un câble souple sans prise, lié
directement à la sortie du disjoncteur par l'intermédiaire d'une boîte de connexion avec
barrette à bornes.
Seules les tables à poser tout gaz ne comportant que l'allumage des brûleurs de la table
pourront être raccordées par une simple prise 3 fiches.
3. A
LIMENTATION GAZ
Les installations gaz doivent être conformes aux réglementations en vigueur
dans le pays où l'appareil est installé.
Rappel des principales obligations concernant les installations gaz :
L'alimentation en gaz doit se faire par une canalisation métallique rigide, terminée par une
vanne d'arrêt manuelle, facilement accessible.
Cette vanne doit être positionnée en tenant compte que, sur l'appareil, l'arrivée du gaz est
située :
· sur la gauche de la cuisinière,
· au niveau du plan de repos (en bas à gauche) pour les tables à poser.
26
Notice d'installation ligne "Cornuchef" Centenaire
08NOTINSTGSC100/FR-5
AMÉNAGEMENTS
Publicité
Table des Matières
