Table des Matières
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L'
ÉTUVE ÉLECTRIQUE (G
-P
)
RAND
APA
Votre étuve a une triple utilisation. En effet, elle pourra chauffer vos assiettes et éviter ainsi une différence
de température entre celles-ci et vos plats.
Par ailleurs, la petite taille de l'étuve en fait un outil idéal pour réussir avec précision les cuissons à basse
température (pâtes, foies gras, meringues).
De plus, elle vous permettra de maintenir à une chaleur constante vos plats, préparés à l'avance, facilitant
ainsi le service.
Vous utiliserez éventuellement le niveau bas, légèrement plus chaud, pour vos plats et le niveau haut pour
vos assiettes.
Le thermostat a la double fonction d'interrupteur et de régulateur de température. En position "0" les élé-
ments chauffants sont hors tension.
La température minimale de l'étuve est de 30 °C (85 °F), la température maximale de 110 °C (230 °F).
L'étuve est équipée de 2 étagères.
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