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Avant la livraison
2. A
LIMENTATION ÉLECTRIQUE
Tension :
240 V a.c., monophasé, système de branchement à 3 fils
Sécurité :
Lors de son installation, la cuisinière doit être mise à la terre conformément aux règle-
mentations locales ou, à défaut, à la dernière édition du « National Electrical Code »,
ANSI/NFPA 70 aux États-Unis, et du « Code électrique canadien » CSA C22.2 au
Canada, le cas échéant.
Alimentation :
Vérifiez la puissance nominale au niveau de votre compteur électrique (charge maxi-
male) afin de vous assurer qu'elle est adaptée à votre modèle. N'oubliez pas de prendre
en compte tous les autres appareils électriques installés sur le même circuit.
Les tableaux aux pages 72, 75, 78, 82, 86 et 90 indiquent la puissance et l'intensité
nécessaires pour chaque modèle La Cornue.
En raison de leur puissance, les fourneaux « La Cornue » ne peuvent pas être simplement branchés sur
une prise ; les branchements électriques doivent être effectués à l'aide d'un fil électrique souple adapté et
d'une boîte de dérivation intégrée; la boîte doit être située à 12" (environ 300 mm) du sol sur le mur à
droite derrière le fourneau.
3. A
LIMENTATION GAZ
Utilisez un mastic d'étanchéité sur tous les joints de conduite. Le mastic utilisé doit être résistant aux gaz
de pétrole liquéfiés.
La taille de la conduite d'alimentation en gaz de l'appareil doit être au moins égale à celle de l'arrivée de
gaz.
Installez un robinet d 'arrêt manuel facilement accessible en prenant en compte la position de l'arrivée
de gaz sur l'appareil :
- À gauche de l'appareil, à environ 2 1/2" (60 mm) du bord.
- 24" (620 mm) au-dessus du sol (pour les cuisinières).
NOTE: Assurez-vous que la conduite d 'alimentation ne présente aucune bavure et particule
métal lique afin d 'éviter d 'endommager les robinets de commande une fois le gaz al lumé.
Les raccords de conduite peuvent alors être mis en place.
Même si votre appareil « La Cornue » est installé entre des placards de cuisine, le robinet d'arrêt manuel
doit toujours être accessible. Nous recommandons de le positionner à l'arrière d'un placard adjacent.
Conformément aux réglementations en matière de gaz, toute ouverture dans le mur ou dans le sol des-
tinée à l'alimentation en gaz de l'appareil doit être bien hermétique, tout comme toute conduite d'air
entre la pièce de stockage de gaz et la cuisine.
Une fois tous les travaux terminés sur votre réseau d'alimentation en gaz, assurez-vous qu'aucune bavure
métallique ne peut pénétrer dans le tuyau d'alimentation du fourneau et bloquer les brûleurs. Assurez-
vous ensuite que tous les raccordements au gaz sont bien hermétiques. Voir page 102 pour un essai initial
de l'appareil avant d'allumer le gaz. Consultez la section « Importantes consignes de sécurité », pages 59
à 66.
4. I
NSTALLATION
Pour vous assurer que la cuisinière est bien de niveau, en particulier dans une cuisine avec un carrelage
ou un revêtement de sol ancien, nous vous recommandons d'installer le fourneau sur une base en bois ou
en ciment ; cela vous permettra également d'adapter la hauteur de la plaque coup de feu à votre environ-
nement ou à vos exigences.
Nous recommandons la pose d'une base de la taille exacte de la base du fourneau.
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Page
Notice d'installation Ligne Château Centenaire
08NOTINSTAL100/USA/Can-6
I
NSTALLATION
LA CORNUE
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