De Sudderplaat - La Cornue Grand-Maman 90 Manuel D'utilisation

Roosters in geëmailleerd mat gietijzer.
Dit rooster behoeft geen speciaal onderhoud; met een doek erover gaan, volstaat voor het
gewone onderhoud.
Nu en dan de roosters wassen in water met een afwasmiddel; ook al worden ze na een tijdje
antracietgrijs, dit betekent geen beschadiging. Integendeel, dit rooster in gietijzer trotseert de
tijd heel goed.

De sudderplaat

De sudderplaat (groot vierkant of rechthoekig oppervlak met concentrische cirkels) is ver-
uit gietijzer
vaardigd wat haar de eigenschap geeft van warmteverdeler.
Water is niet het aanbevolen reinigingsmiddel omdat dit roestvorming veroor-
zaakt.
Voor het reinigen adviseren wij terpentijnolie of brandalcohol.
Voor het gewone onderhoud
maak de plaat regelmatig schoon met huishoudpa-
pier: om de door het koken veroorzaakte vetspatten te verwijderen op aangrenzende verwar-
mingselementen.
Doordat er een groot contact is tussen de plaat en de kookpotten, worden er zelden vetspat-
ten veroorzaakt door het koken op de plaat.
Om de vlekken van verbrand vet te verwijderen
, gaat u er best over met fijn
(0 of 00) droog schuurpapier, met de hand of met de machine, in de richting van het borste-
len. Daarna doet u er brandalcohol op of terpentijnolie om een perfect resultaat te krijgen.
Door het gebruik heeft de plaat de neiging om donkerder te worden (antraciet).
Dan kan u er voorzichtig "Zébracier" (te koop in drogisterij) opdoen, maar vermijd zorgvul-
dig elk contact met de delen in inox.
Een beetje "Zébracier" op een doek geeft de zilveren kleur van een nieuwe kookplaat terug.
Het gaat hier wel om een schoonheidsproduct, niet om een reinigingsmiddel. (Niet aanbren-
gen op een vuile of vochtige plaat).
Schrob met kleine vierkante "Jex" sponsjes op de hardnekkige vlekken.
107