Kochtischelemente; Offene Gasbrenner; Ringherdplatte - La Cornue Grand-Maman 90 Manuel D'utilisation

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OCHTISCHELEMENTE

Offene Gasbrenner

Die Gussroste der Gasbrenner können von Zeit zu Zeit mit Wasser und Spülmittel gereinigt
werden. Die darunter befindlichen Einlegebleche sind emailliert und sollten bei
Verschmutzung ebenfalls von Zeit zu Zeit mit Wasser und Spülmittel gereinigt werden.

Ringherdplatte

Vor dem ersten Gebrauch sollten Sie die Ringherdplatte leicht erwärmen und mit etwas
STARGLANZ behandeln. Alternativ ist auch ein neutrales Öl oder ein Stück Speck möglich.
Bei häufigerem Gebrauch erhält die Ringherdplatte eine dunkle Patina, die sie gegen
Gebrauchsspuren und Feuchtigkeit unempfindlich macht. Vor allem Wasser ist für die Platte
schädlich, da sie in ungeschütztem Zustand zu rosten beginnt. Rost kann aber problemlos mit
dem Schleifvlies oder einem feinen Schmirgelpapier entfernt werden.
Es empfiehlt sich, die Ringherdplatte regelmäßig mit STARGLANZ zu pflegen. Grobe
Verschmutzungen können Sie vorher auch mit einer Scheuermilch entfernen. Wichtig ist
danach die Pflege mit STARGLANZ. Dazu geben Sie einfach ein wenig STARGLANZ auf einen
feuchten Schwamm und waschen die zu reinigende Fläche damit ab, bis das Wasser abperlt,
anschließend trockenreiben.
Grobe Verschmutzungen können Sie auch mit dem Schleifvlies entfernen.
Eventuelle dunkle Stellen sind Lebensmittelspritzer, die meistens von den benachbarten
Kochstellen auf die Ringherdplatte gelangt sind. Wenn man sie nicht abwischt, sondern beim
Aufheizen einbrennt, entstehen diese dunklen Punkte. Sie sollten daher immer ein Tuch zur
Hand haben und die Platte damit ab und zu abwischen.
Reinigung der Ringherdplatte
Was Sie vermeiden sollten
Die Emaillebeschichtung der Ringherdplatte ist zwar sehr beständig, kann durch bestimmte
Reinigungsmittel unter Umständen jedoch beschädigt werden.
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