Table des Matières
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Manuel d'utilisation
Robot culinaire industriel universel haute performance HU 1020-2 / HU 1020-2H
Accessoires à monter
10. Mettre en place l'anneau à insérer. L'ergot sur l'anneau à insérer doit pointer
vers le bas et s'engager dans la rainure du bas du disque perforé.
Fig. 77 :
11. Mettre en place l'écrou-raccord puis le serrer à fond.
Fig. 78 :
12. Desserrer l'écrou-raccord après le serrage à bloc de
13. Mettre en place le plateau du hachoir à viande et préparer le poussoir.
En cas de montage, du côté de la sortie, d'un disque avec de grands perçages ou
DANGER
sans disque perforé, dans lesquels il est par ex. possible d'introduire un doigt, cela
peut occasionner des blessures considérables et / ou l'amputation de doigts.
N'employez donc par conséquent pas de disques avec des perçages supérieurs à
8 mm de diamètre du côté de la sortie. Travaillez toujours avec un disque perforé.
La pré-coupe employée et le disque perforé doivent avoir une épaisseur minimale
de 5 mm.
Le démontage s'effectue en procédant dans l'ordre inverse. En vue du démontage de
l'ensemble de coupe, employez le crochet extracteur (voir 7.2.1 en page 68 et suiv.).
90
mise en place de l'anneau à insérer
mise en place de l'écrou-raccord
Ergot sur l'anneau à insérer
1
/
de tour.
8
FEUMA Gastromaschinen GmbH
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