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Manuel d'utilisation
Robot culinaire industriel universel haute performance HU 1020-2 / HU 1020-2H
Accessoires à monter
9.
Rabattre le capot de protection vers le bas.
10. Si souhaité, installer la goulotte pour l'ajout d'autres ingrédients pendant le
fonctionnement.
Après avoir rabattu le capot de protection vers le bas, le mélangeur planétaire,
batteur et pétrin UP 40 est opérationnel.
Fig. 113 : le mélangeur planétaire, batteur et pétrin UP 40 est opérationnel
Le démontage s'effectue en procédant dans l'ordre inverse.
7.5.5.2
Utilisation UP 40
Avant l'utilisation de la machine, les travaux dans la section 7.5.5.1 en page 117 doi-
vent être terminés.
Préparation des aliments :
1. Verser les aliments à préparer dans la cuve.
2. Mettre en marche le robot culinaire industriel universel haute performance
HU 1020-2 / HU 1020-2H en appuyant sur l'un des deux boutons-poussoirs
sur l'unité d'entraînement AE 20-2 / AE 20-2H. Cela permet simultanément de
II
choisir le niveau de vitesse de rotation (voir 6.3.2 Utilisation de l'unité d'entraîne-
ment AE 20-2 / AE 20-2H en page 35).
La goulotte de chargement facultative permet d'ajouter des ingrédients pendant le
fonctionnement de la machine.
120
Goulotte de chargement
pour l'ajout d'autres in-
grédients pendant le
fonctionnement
FEUMA Gastromaschinen GmbH
I
ou
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