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Robot culinaire industriel universel haute performance HU 1020-2 / HU 1020-2H
Pour ajouter des aliments à découper, employer le poussoir fourni avec l'accessoire
à monter ou le dispositif de poussée.
Avant de remplir le tube à chou, l'ouverture du dispositif de poussée enclenché ar-
AVIS
rête automatiquement la machine.
Après l'abaissement du dispositif de poussée, la machine se met automatique en
marche et reste en marche jusqu'à la prochaine ouverture.
7.1.3.2
Boîtier de travail avec support de trémie
Pendant l'utilisation, observer les consignes de sécurité générales dans le chapitre 4.
ATTEN-
Il y a danger de coupures au niveau des lames tranchantes en cas d'introduction
TION
des membres dans les orifices de remplissage tant que la machine est en marche. Il
est interdit d'introduire les membres dans l'orifice de remplissage tant que la ma-
chine est en marche.
En cas de panne, toujours d'abord mettre hors service la machine en arrêtant l'en-
traînement puis en débranchant la fiche de secteur. Éliminer ensuite la cause de
l'erreur.
En cas de retrait du support de trémie, la machine s'arrête. (Ne pas employer cette
procédure pour éteindre la machine.)
1. Placer un bac de récupération (voir également section 6.5 en page 49) au-des-
sous de la trémie de sortie.
2. Mettre en marche le robot culinaire industriel universel haute performance
HU 1020-2 / HU 1020-2H sur l'unité d'entraînement AE 20-2 / AE 20-2H en ap-
puyant sur l'un des boutons-poussoirs
de choisir le niveau de vitesse de rotation (voir 6.3.2 Utilisation de l'unité d'entraî-
nement AE 20-2 / AE 20-2H en page 35).
3. Verser les aliments à découper grossièrement découpés en fonction de la taille
de l'orifice de remplissage dans l'orifice de remplissage du support de trémie.
AVIS
En cas de remplacement des outils ou disques, nettoyer l'ensemble de centrage
dans le boîtier de travail avant de mettre en place le support de trémie.
Fig. 43 :
FEUMA Gastromaschinen GmbH
Ensemble de
centrage
ensemble de centrage dans le boîtier de travail
Accessoires à monter
verts (I
ou II). Cela permet simultanément
Manuel d'utilisation
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