Mélangeurs Planétaires, Batteurs Et Pétrins; Vue D'ensemble - FEUMA HU 1020-2 Manuel D'utilisation

Manuel d'utilisation
Robot culinaire industriel universel haute performance HU 1020-2 / HU 1020-2H
Accessoires à monter
7.5 Mélangeurs planétaires, batteurs et pétrins

Vue d'ensemble

7.5.1
Les mélangeurs planétaires, batteurs et pétrins sont des accessoires à monter pour
le robot culinaire industriel universel haute performance HU 1020-2H / HU 1020-
2H. Ils peuvent être accouplés à l'unité d'entraînement AE 30-H.
Cet accessoire à monter permet de mélanger, fouetter, pétrir et malaxer les pâtes,
masses et liquides. Il vous permet par ex. de mélanger et de pétrir des pâtes, de
fouetter de la crème et des blancs d'œufs, de mélanger des sauces, de malaxer de la
farce pour les saucisses et bien plus encore.
Les mélangeurs planétaires, batteurs et pétrins sont constitués des composants
suivants :
•
Transmission
•
Capot de protection
•
Cuve (la contenance de la cuve varie d'un modèle à l'autre)
La transmission possède un porte-outil en vue du remplacement rapide des outils.
Les outils suivants sont compris dans l'étendue de la livraison :
•
Pétrisseur
•
Fouet
•
Fouet
AVIS
Si d'autres outils vous intéressent, contactez le service après-vente FEUMA.
Le circuit de sécurité intégré empêche un démarrage de la machine tant que le capot
de protection contre les éclaboussures n'est pas installé ou basculé vers le bas.
Toutes les pièces des batteurs au contact des aliments à préparer sont fabriqués en
acier inoxydable et en plastique.
Différents mélangeurs planétaires, batteurs et pétrins sont disponibles. Pour les
différents accessoires à monter, on distingue entre :
Contenance
de la cuve
100
UP 10 UP 15
10 l 15 l
Employer Employer
l'adaptateur l'adaptateur
HU HU
UP 20 UP 40
20 l 40 l
Cuve à ré-
glage en hau-
teur
FEUMA Gastromaschinen GmbH