Berkel 17074-0 Instructions Sur Le Fonctionnement page 97

INSTRUCCIONES DE USO
tención: Cuando no utilice la máquina, las Manijas (1) deberán estar en la posición STORAGE. No
las cierre completamente para no deformar las Juntas Herméticas (7) del vacío.
Antes de cada uso, limpie cuidadosamente la máquina y los accesorios que han estado en contacto
con los alimentos (contenedores, tapas, vasos, etc.), siguiendo las instrucciones contenidas en el
punto "INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA".
1 - Colocación de la máquina
Coloque la máquina en un lugar seco sobre un plano horizontal, teniendo cuidado de dejar la zona de
trabajo frente a la máquina libre de obstáculos y suficientemente amplia como para permitir apoyar
las bolsas con el alimento a envasar. Conecte el cable de alimentación de la máquina a una toma
de la red eléctrica que se corresponda con la tensión de la misma (consulte los datos de la placa).
2 - Conexión de la máquina
Introduzca el enchufe del Cable de alimentación (17) en la toma de red eléctrica. Controle
que la conexión se ha efectuado correctamente girando las Manijas (1) hasta la posición
START. En el Display de la máquina se encenderán el LED VERDE ON (2A), el LED
AZUL (2O) de la velocidad "turbo" de la bomba y el LED ROJO (2L) de la modalidad
"humid " de soldadura.
3 - Ajustes
Los ajustes de la máquina deberán ser realizados cada vez que se pone en marcha cualquier ciclo de
envasado. Estos ajustes se realizan girando las Manijas (1) hasta la posición OPEN.
3.1 - Poner en modo de soldadura
La máquina está dotada de la función de soldadura inteligente que autoregula la soldadura en
función de la temperatura de la Barra soldadora que se va incrementando a medida que se suceden
los ciclos de envasado consecutivos. El resultado final de la soldadura de las bolsas depende del tipo
de alimento a envasar, al igual que de la temperatura ambiente en la que se trabaja.
Así, para optimizar el resultado final, se pueden seleccionar las tres modalidades de soldadura:
• "dry" para alimentos secos tales como galletas, arroz y café.
• "medium" para quesos, carnes secas y fiambres.
• "humid" para carnes rojas, que sueltan líquidos o sangre, y pescados.
Cuando se enciende la máquina, la opción de soldadura se colocará siempre en "humid".
Para establecer el modo de soldadura, antes de
poner en marcha el ciclo de envasado, presione el
botón "sealing mode" (2M) hasta seleccionar la
modalidad de soldadura deseada (fig. A).
ATENCIÓN: La modalidad de soldadura seleccionada
permanecerá memorizada hasta que no gire las
Manijas (1) hasta la posición OPEN. La selección
deberá hacerse en cada ciclo de envasado.
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