Berkel 17074-0 Instructions Sur Le Fonctionnement page 131

Alimentos refrigerados (5 ± 2°C)
Carnes vermelhas
Carnes brancas
Peixes inteiros
Caça
Salames
Salames à fatia
Queijos frescos
Queijos secos e semi-secos
Hortaliças
Fruta
Alimentos cozidos e refrigerados (5 ± 2°C)
Polpas e sopas vegetais
Massas e arroz
Carnes cozidas e assadas
Bolos recheados
(creme e fruta)
Óleo para fritar
Alimentos congelados (-18 ± 2°C)
Carnes
Peixes
Vegetais
Alimentos à temperatura ambiente (25 ± 2°C)
Pão
Biscoitos empacotados
Massa
Arroz
Farinha
Fruta seca
Café moído
Chá em pó
Liofilizados
Leite em pó
Valores indicativos que dependem sempre do estado da embalagem e das características qualitativas
iniciais do alimento e referem-se à confecção obtida com a combinação máquina – sacos/rolos,
recipientes e acessórios "originais". A utilização de sacos/rolos, recipientes e acessórios de outras
marcas poderá não garantir os tempos indicados na tabela. Portanto, o fabricante não poderá ser
considerado responsável por esse facto.
ATENÇÃO: Conservar os alimentos que se podem estragar no congelador ou no frigorífico. A
operação de vácuo prolonga a duração do alimento, mas não o transforma numa "conserva",
isto é num produto estável à temperatura ambiente.
TEMPOS DE CONSERVAÇÃO
Período de conservação
à pressão atmosférica
3-4 dias
2-3 dias
1-3 dias
2-3 dias
7-15 dias
4-6 dias
5-7 dias
15-20 dias
1-3 dias
5-7 dias
2-3 dias
2-3 dias
3-5 dias
2-3 dias
10-15 dias
4-6 meses
3-4 meses
8-10 meses
1-2 dias
4-6 meses
5-6 meses
5-6 meses
4-5 meses
3-4 meses
2-3 meses
5-6 meses
1-2 meses
1-2 meses
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Período de conservação
com acessórios originais
8-9 dias
6-9 dias
4-5 dias
5-7 dias
25-40 dias
20-25 dias
14-20 dias
25-60 dias
7-10 dias
14-20 dias
8-10 dias
6-8 dias
10-15 dias
6-8 dias
25-40 dias
15-20 meses
10-12 meses
18-24 meses
6-8 dias
12 meses
12 meses
12 meses
12 meses
12 meses
12 meses
12 meses
12 meses
12 meses