Gebrauchsanleitung; Positionierung Der Maschine; Regulierungen; Einstellen Der Schweissungsart - Berkel 17074-0 Instructions Sur Le Fonctionnement

GEBRAUCHSANLEITUNG

Achtung : Wird das Gerät nicht benutzt, die Hebel (1) in STORAGE Position. Nicht vollständig
schließen, um die Dichtungen (7) nicht zu verformen.
Vor der Verwendung das Gerät und das Zubehör die in Berührung mit den Lebensmitteln kommen
(Behälter, Deckel, Gefäße, usw ...) sorgfältig reinigen, dabei die Anleitungen des Abschnitts
"REINIGUNG" befolgen.

1 - Positionierung der Maschine

Das Gerät an einem trockenen Ort und auf einer waagrechten Fläche aufstellen; darauf achten, dass
der Arbeitsbereich vor der Maschine frei von Hindernissen und groß genug ist, um die Beutel mit
den zu vakuumierenden Lebensmittel ablegen zu können. Das Stromkabel des Gerätes in eine
Steckdose stecken, die der Spannung des Gerätes entspricht (siehe Typenschild).
2 - Anschluss der Maschine
Den Stecker des Stromkabels (17) in die Steckdose stecken. Den richtigen Anschluss überprüfen, dazu
die Hebel (1) auf START stellen; auf dem Display leuchten das GRÜNE LED ON (2A), und das BLAUE
LED (2O) der "Turbo"-Geschwindigkeit der Pumpe auf und das ROTE LED (2L) der Schweißart
"humid ".

3 - Regulierungen

Die Regulierungen müssen bei jedem Start eines beliebigen Verpackungszyklus ausgewählt werden.
Sie werden genullt, wenn man die Hebel (1) auf OPEN stellt.

3.1 - Einstellen der Schweissungsart

Berkel Vacuum verfügt über die Funktion der intelligenten Schweißung, die die Schweißung
in Funktion der Temperatur des Schweißbalkens selbstständig eingestellt und schrittweise bei
aufeinanderfolgenden Verpackungszyklen erhöht wird. Das Endergebnis der Verschweißung der
Beutel kann durch die Art des zu verpackenden Nahrungsmittels beeinflusst werden, oder auch von
der Temperatur des Raumes in dem man arbeitet.
Zur Optimierung des Endergebnisses kann man unter 3 verschiedenen Schweißarten auswählen:
• "dry" für Trockenprodukte, wie Kekse, Reis und Kaffee
• "medium" für Käse, trockenem Fleisch und Wurstwaren
• "humid" für rotes Fleisch, das Flüssigkeit oder Blut verlieren kann und für Fisch
Bei Einschalten des Gerätes, stellt sich die Schweißart immer auf "humid"ein.
Um die Schweißungsart einzustellen, drückt man
Abb. A
vor dem Starten des Verpackungszyklus die Taste
"sealing mode" (2M) bis man die gewünschte
Schweißungsart ausgewählt hat (Abb. A).
ACHTUNG: Die ausgewählte Schweißungsart bleibt
gespeichert, bis man die Griffe (1) auf OPEN dreht.
Diese Wahl muss bei jedem Verpackungszyklus
ausgewählt werden.
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