Publicité
no Forsats for fruktpresse
grønnsaker, nøtter, mandler eller tørkete
rundstykker.
Oversikt
Fig.
30
Lås for trommelinnsatser
Hus for raspepåsats
Støter for raspepåsats
Rivetrommel
Skjæretrommel
Raspetrommel, grov
Raspetrommel, fin
Anbefalte hastigheter
Inn-
Bruk
stilling
Rivetrommel
Skjæretrommel
Raspetrommel, grov
Raspetrommel, fin
Trommelinnsatser
Rivetrommel
Til fin riving av matvarer, f.eks. nøt-
ter, hard ost, poteter.
Skjæretrommel
Til å skjære matvarer i tykke ski-
ver, f.eks. agurker, gulrøtter,
rødbeter.
Raspetrommel, grov
Raspe matvarene i grove stykker,
f.eks. frukt og grønnsaker, f.eks.
epler eller gulrøtter; ost som f.eks.
gouda eller edamer.
Raspetrommel, fin
Rasping av matvarer i fine stykker,
f.eks. nøtter, frukt og grønnsaker
som epler eller gulrøtter; ost, som
gouda eller edamer.
Merknader
Trommelinnsatsene er ikke egnet til be-
arbeidning av svært myke matvarer eller
matvarer med spesielt mye fiber.
Anbefalt kontinuerlig bruk er 2 minutter.
Bruk av raspepåsats
31
40
Fig.
-
76
Forsats for fruktpresse
fruktpresse
for
Forsats
Forsatsen for fruktpresse er egnet til å
presse matvarer, f.eks. tomater, steinfri
druer, vannmeloner og epler.
Oversikt
Fig.
41
Skruring for forsats for fruktpresse og
kornkvernpåsats
Justeringsdyse for fruktkjøtt
Filterholder med pakningsring
Mateskrue med pakningsring
Hus for forsats for fruktpresse og korn-
kvernpåsats
Utløpstrakt
Filterinnsats, fin
Filterinnsats, grov
Justeringsdyse
Med justeringsdysen bestemmer du frukt-
kjøttets konsistens.
Dreies mot urvise-
ren
Dreies med urvise-
ren
Merk: Hvis justeringsdysen skrus for langt
inn, kan svært fast eller tørt fruktkjøtt
forstoppe justeringsdysen. Skru justerings-
dysen lenger ut, eller ta den helt ut.
Sette sammen forsatsen for frukt-
presse
Merk: Kontroller tilstanden og at paknings-
ringene for mateskrue og filterholder sitter
korrekt, før den settes sammen. Den må
aldri brukes uten pakningsringer og aldri
med skadde pakningsringer.
42
47
Fig.
-
Montere forsatsen for fruktpresse
48
50
Fig.
-
Bruke forsatsen for fruktpresse
Merknader
Under bearbeidingen må du påse at
filterinnsatsen og justeringsdysen ikke til-
stoppes, for ellers kan væske bli presset
inn i drevet og apparatet. Slå apparatet
Fuktigere fruktkjøtt
og mindre saft
Tørrere fruktkjøtt og
mer saft
Publicité
