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Utilisation
Utilisation
Nettoyer l'appareil et ses compo-
sants avant la première utilisation
1. Avant la première utilisation, nettoyer
toutes les pièces qui entreront en
contact avec des produits alimentaires.
2. Tenir les composants préalablement net-
toyés et séchés à disposition pour l'utili-
sation.
Préparer l'appareil de base
Fig.
2
-
3
Assembler le hachoir à viande
Fig.
4
-
7
Monter l'embout
8
11
Fig.
-
Recommandations de vitesse
Réglage
Utilisation
Hachoir à viande (disques ajou-
rés 3 mm, 4,5 mm, 8 mm)
Insert à saucisse
Insert à kebbé
Disques ajourés
Disque ajouré, fin (3 mm)
Disque ajouré, moyen (4,5 mm)
Disque ajouré, grossier (8 mm)
Remarque : Le disque ajouré
grossier convient au traitement
des os de volaille.
Transformer les aliments
12
18
Fig.
-
Autres applications
Combinez les pièces d'accessoires avec
les pièces du hachoir à viande pour accé-
der à d'autres applications.
Remarque : Montez l'embout pour l'appli-
cation souhaitée. Utilisez l'embout préparé
comme décrit pour le hachoir à viande.
"Monter l'embout", Page 39
"Transformer les aliments", Page 39
Assembler l'insert à saucisse
L'insert à saucisse convient pour remplir
les boyaux artificiels et naturels de chair à
saucisse et pour former des rouleaux, par
exemple pour les cevapcici.
19
22
Fig.
-
Assemblez l'insert à kebbé
L'insert à kebbé convient pour former des
boulettes de pâte ou de viande hachée.
Fig.
23
-
25
Assembler le kit pour gâteaux secs
Le kit pour gâteaux secs convient pour don-
ner forme à la pâte à petits-fours ou à la
pâte brisée.
Fig.
26
-
29
Insert à râper
râper
à
Insert
L'insert à râper convient pour râper et cou-
per des aliments, par exemple du fromage,
des fruits, des légumes, des noix, des
amandes ou des petits pains secs.
Aperçu
Fig.
30
Bouchon pour tambours
Boîtier d'insert à râper
Poussoir pour insert à râper
Tambour à râper
Tambour à découper
Tambour à râper grossier
Tambour à râper fin
Recommandations de vitesse
Réglage
Utilisation
Tambour à râper
Tambour à découper
Tambour à râper grossier
Tambour à râper fin
Tambours
Tambour à râper
Râper finement les aliments, par
exemple les noix, les fromages à
pâte dure, les pommes de terre.
Tambour à découper
Émincer les aliments en tranches
fines et épaisses, p. ex. les corni-
chons, les carottes, les betteraves.
Tambour à râper grossier
Utilisation fr
39
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