Publicité
nl Versnipperopzetstuk
Worstvulopzetstuk in elkaar zetten
Het worstvulopzetstuk is geschikt voor het
vullen van kunst- en natuurdarm met worst-
vlees en voor het vormen van rolletjes, bijv.
voor cevapcici.
Fig.
19
-
22
Kibbeh-hulpstuk monteren
Het kibbeh-opzetstuk is geschikt voor het
vormen van deeg- of gehaktzakjes.
23
25
Fig.
-
Spritsgebak-hulpstuk monteren
Het spritsgebak-hulpstuk is geschikt voor
het vormen van koekjesdeeg of zandtaart-
deeg.
26
29
Fig.
-
Versnipperopzetstuk
Versnipperopzetstuk
Het versnipperopzetstuk is geschikt voor
het versnipperen, raspen en snijden van le-
vensmiddelen zoals kaas, fruit, groente, no-
ten, amandelen gedroogde broodjes.
Overzicht
30
Fig.
Afsluitring voor trommelinzetstukken
Behuizing voor versnipperopzetstuk
Stopper voor versnipperopzetstuk
Rasptrommel
Snijtrommel
Versnippertrommel grof
Versnippertrommel fijn
Snelheidsadviezen
Instel-
Gebruik
ling
Rasptrommel
Snijtrommel
Versnippertrommel grof
Versnippertrommel fijn
Trommelinzetstukken
Rasptrommel
Levensmiddelen fijn raspen, bijv.
noten, harde kaas, aardappelen.
58
Snijtrommel
Levensmiddelen in plakken snij-
den, bijv. komkommers, wortels,
rode bieten.
Versnippertrommel grof
Levensmiddelen in grove stukjes
versnipperen, bijv. groente en fruit
zoals appels of wortelen; kaas zo-
als Goudse of Edammer kaas.
Versnippertrommel fijn
Levensmiddelen in fijne stukjes
versnipperen, bijv. noten; groente
en fruit zoals appels of wortelen;
kaas zoals Goudse of Edammer
kaas.
Opmerkingen
De trommelinzetstukken zijn niet ge-
schikt voor de verwerking van zeer zach-
te of zeer vezelige levensmiddelen.
De aanbevolen continue bedrijfstijd be-
draagt 2 minuten.
Versnipperopzetstuk gebruiken
31
40
Fig.
-
Fruitpershulpstuk
Fruitpershulpstuk
Het fruitpershulpstuk is geschikt voor het
uitpersen van levensmiddelen zoals toma-
ten, pitloze druiven, watermeloen en ap-
pels.
Overzicht
41
Fig.
Schroefring voor fruitpershulpstuk en
graanmaalopzetstuk
Instelmondstuk voor vruchtvlees
Filterhouder met afdichtring
Transportschroef met afdichtring
Behuizing voor fruitpershulpstuk en
graanmaalopzetstuk
Uitlooptrechter
Filterinzetstuk fijn
Filterinzetstuk grof
Instelmondstuk
Met het instelmondstuk bepaalt u de con-
sistentie van het vruchtvlees.
Publicité
