Publicité
Προετοιμασία της βασικής συσκευής
2
3
Εικ.
-
Συναρμολόγηση επιθέματος κρεατο-
μηχανής
4
7
Εικ.
-
Τοποθέτηση προσαρτήματος
8
11
Εικ.
-
Συστάσεις ταχύτητας
Ρύθμιση Χρήση
Επίθεμα κρεατομηχανής
(διάτρητοι δίσκοι 3 mm, 4,5 mm,
8 mm)
Εξάρτημα πλήρωσης λουκάνικου
Εξάρτημα κεμπέ
Διάτρητοι δίσκοι
Διάτρητος δίσκος, λεπτός (3 mm)
Διάτρητος δίσκος, μεσαίος
(4,5 mm)
Διάτρητος δίσκος, χοντρός (8 mm)
Σημείωση: Ο χοντρός διάτρητος
δίσκος είναι κατάλληλος για την
επεξεργασία κοκάλων κοτόπου-
λου.
Επεξεργασία τροφίμων
Εικ.
12
-
18
Περαιτέρω εφαρμογές
Συνδυάστε τα εξαρτήματα με μέρη του επι-
θέματος κρεατομηχανής, για να επιτρέψετε
περαιτέρω εφαρμογές.
Σημείωση: Συναρμολογήστε το προσάρτη-
μα για την εκάστοτε επιθυμητή εφαρμογή.
Χρησιμοποιήστε το προετοιμασμένο προ-
σάρτημα, όπως περιγράφεται για το επίθεμα
κρεατομηχανής.
"Τοποθέτηση προσαρτήματος",
Σελίδα 123
"Επεξεργασία τροφίμων", Σελίδα 123
Συναρμολόγηση εξαρτήματος πλήρωσης
λουκάνικου
Το εξάρτημα πλήρωσης λουκάνικου είναι
κατάλληλο για την πλήρωση τεχνητών και
φυσικών εντέρων με κρέας και για σχηματι-
σμό ρολών, π.χ. Β. για σουτζουκάκια
(cevapci).
19
22
Εικ.
-
Συναρμολόγηση του επιθέματος κεμπέ
Το εξάρτημα κεμπέ είναι κατάλληλο για τη
διαμόρφωση πιτών ζύμης και πιτών κιμά.
Εικ.
23
-
25
Συναρμολόγηση προσαρτήματος κορνέ
Το προσάρτημα για μικρά γλυκά φτιαγμένα
με κορνέ είναι κατάλληλο για το πλάσιμο
από ζύμη μπισκότου ή ζύμη τάρτας.
Εικ.
26
-
29
Προσάρτημα ξυσίματος
ξυσίματος
Προσάρτημα
To προσάρτημα ξυσίματος ενδείκνυται για
ξύσιμο, τρίψιμο και κοπή τροφίμων, π.χ. τυ-
ριού, φρούτων, λαχανικών, καρυδιών, αμυ-
γδάλων ή ξερών ψωμακιών.
Επισκόπηση
Εικ.
30
Κλείστρο για εξαρτήματα τυμπάνου
Περίβλημα για προσάρτημα τυμπάνου
ξυσίματος
Εξάρτημα ώθησης για προσάρτημα ξυ-
σίματος
Τύμπανο τριψίματος
Τύμπανο κοπής
Τύμπανο χοντρού ξυσίματος
Τύμπανο λεπτού ξυσίματος
Συστάσεις ταχύτητας
Ρύθμιση Χρήση
Τύμπανο τριψίματος
Τύμπανο κοπής
Τύμπανο χοντρού ξυσίματος
Τύμπανο λεπτού ξυσίματος
Εξαρτήματα τυμπάνου
Τύμπανο τριψίματος
Λεπτό τρίψιμο τροφίμων, π.χ. καρυ-
διών, σκληρών τυριών, πατατών.
Τύμπανο κοπής
Κοπή τροφίμων σε φέτες, π.χ. αγ-
γούρια, καρότα, παντζάρια.
Τύμπανο χοντρού ξυσίματος
Προσάρτημα ξυσίματος el
123
Publicité
