Publicité
Revers-funksjon
Revers-funksjonen har til oppgave å løsne
matvarer som har satt seg fast, ved at mate-
skruen roterer bakover en kort tid.
"Utbedring av feil", Side 78
Merk: Revers-funksjonen må kun brukes
med kjøttkvernpåsats.
Sikkerhetssystemer
Overlastvern
Overbelastningssikringen hindrer at moto-
ren og andre komponenter får skader på
grunn av for høy belastning.
"Utbedring av feil", Side 78
Termisk vernebryter
Hvis motoren overbelastes eller oppvarmes
for mye, kobler den termiske vernebryteren
ut apparatet.
Fastlagt bruddsted
Hvis mateskruen blokkeres eller overbelas-
tes, brekker koblingen i det hertil tiltenkte
bruddstedet.
Sikring mot gjeninnkobling
Sikringen mot gjeninnkobling hindrer at ap-
paratet starter bearbeidningen automatisk
etter et strømbrudd.
Slå apparatet på igjen etter strømbrudd. Be-
arbeidningen kan ikke startes igjen før drie-
bryteren er satt på .
Betjening
Betjening
Rengjøre apparat og deler før første
gangs bruk
1. Alle deler som kommer i berøring med
matvarer, må rengjøres omhyggelig før
første bruk.
2. Legg de rengjorte og tørkede delene klar
til bruk.
Forberedelse av grunnapparatet
2
3
Fig.
-
Sette sammen kjøttkvernpåsatsen
4
7
Fig.
-
Montere påsatsen
Fig.
8
-
11
Anbefalte hastigheter
Inn-
Bruk
stilling
Kjøttkvernpåsats (hullskiver
3 mm, 4,5 mm, 8 mm)
Pølsestapperpåsats
Kebbepåsats
Hullskiver
Hullskive, fin (3 mm)
Hullskive, middels (4,5 mm)
Hullskive, grov (8 mm)
Merk: Den grove hullskiven er eg-
net til bearbeiding av bein fra
kylling.
Behandle matvarer
12
18
Fig.
-
Øvrige bruksområder
Kombiner tilbehørsdeler med deler av kjøtt-
kvernpåsatsen for å muliggjøre ytterligere
bruksområder.
Merk: Sett sammen påsatsen for det til enh-
ver tid ønskede bruksområdet. Bruk den
klargjorte påsatsen som beskrevet for kjøtt-
kvernpåsatsen.
"Montere påsatsen", Side 75
"Behandle matvarer", Side 75
Sette sammen pølsestapperpåsatsen
Pølsestapperpåsatsen brukes til å fylle
kunstig tarm og naturtarm med pølsefarse,
og til å forme ruller, f.eks. til cevapcici.
Fig.
19
-
22
Sette sammen kebbepåsats
Kebbepåsatsen brukes til å forme deigpu-
ter som skal fylles med f.eks. kjøttdeig.
23
25
Fig.
-
Sette sammen påsats for sprøytebakst
Forsatsen for sprøytebakst egner seg til
forming av kakedeig eller mørdeig.
26
29
Fig.
-
Raspepåsats
Raspepåsats
Raspepåsatsen er egnet til rasping, riving
og skjæring av matvarer, f.eks. ost, frukt,
Betjening no
75
Publicité
