Publicité
Raspepåsats
Raspepåsats
Raspepåsatsen er beregnet til at rapse, rive
og skære fødevarer, f.eks. ost, frugt, grønt-
sager, nødder, mandler eller tørrede
rundstykker.
Oversigt
30
Fig.
Lukning til tromleindsatser
Hus til raspepåsats
Stopper til raspepåsats
Rivetromle
Skæretromle
Raspetromle, grov
Raspetromle, fin
Hastighedsanbefalinger
Indstil-
Anvendelse
ling
Rivetromle
Skæretromle
Raspetromle, grov
Raspetromle, fin
Tromleindsatser
Rivetromle
Fin rivning af fødevarer, f.eks. nød-
der, hård ost eller kartofler.
Skæretromle
Skæring af fødevarer i skiver,
f.eks. agurker, gulerødder eller
rødbeder.
Raspetromle, grov
Raspning af fødevarer i grove
stykker, f.eks. frugt og grøntsager
såsom æbler eller gulerødder eller
ost såsom gouda eller edamer.
Raspetromle, fin
Raspning af fødevarer i fine styk-
ker, f.eks. nødder, frugt og grønt-
sager såsom æbler eller gulerød-
der eller ost såsom gouda eller
edamer.
Bemærkninger
Tromleindsatserne er ikke egnet til at
forarbejde meget bløde eller meget fi-
berholdige fødevarer.
Den anbefalede konstante driftstid er
2 minutter.
Anvendelse af raspepåsats
31
40
Fig.
-
Frugtpresseforsats
Frugtpresseforsats
Frugtpresseforsatsen er beregnet til
presning af fødevarer, f.eks. tomater, kerne-
fri druer, vandmeloner og æbler.
Oversigt
41
Fig.
Skruering til frugtpresseforsats og kor-
nkværnspåsats
Indstillingsdyse til frugtkød
Filterholder med pakring
Transportsnegl med pakring
Hus til frugtpresseforsats og korn-
kværnspåsats
Udløbstragt
Fin filterindsats
Grov filterindsats
Indstillingsdyse
Med indstillingsdysen bestemmer du frugt-
kødets konsistens.
Drejning i retning
mod uret
Drejning i retning
med uret
Bemærk: Hvis indstillingsdysen er drejet for
langt ind, kan meget fast eller tørt frugtkød
tilstoppe indstillingsdysen. Drej indstillings-
dysen længere ud, eller tag den helt af.
Samling af frugtpresseforsats
Bemærk: Kontrollér tilstanden af transports-
neglens samt filterholderens pakringe, og
om de sidder korrekt, før frugtpresseforsat-
sen samles. De må aldrig bruges uden pa-
kringe eller med beskadigede pakringe.
42
47
Fig.
-
Anbringelse af frugtpresseforsats
48
50
Fig.
-
Anvendelse af frugtpresseforsats
Bemærkninger
Sørg under forarbejdningen for, at filte-
rindsatsen og indstillingsdysen ikke
Raspepåsats da
Fugtigere frugtkød
og mindre saft
Tørrere frugtkød og
mere saft
67
Publicité
