Publicité
Inställ-
Användning
ning
Strimlingstrumma, fin
Truminsatser
Rivtrumma
Riv matvarorna fint, t.ex. nötter,
hårdost, potatis.
Skärtrumma
Skär matvarorna i skivor, t.ex. gur-
ka, morötter, rödbetor.
Strimlingstrumma, grov
Strimla matvaror i tjocka bitar, t.ex.
frukt, och grönsaker som äpplen,
eller morötter, ost som Gouda el-
ler Edamer.
Strimlingstrumma, fin
Strimla matvarorna till tunna bitar,
t.ex. nötter, frukt, och grönsaker
som äpplen eller morötter, ost
som Gouda eller Edamer.
Noteringar
Truminsatserna är inte lämpliga för bear-
betning av mycket mjuka eller mycket fi-
berrika matvaror.
Den rekommenderade kontinuerliga
drifttiden är 2 minuter.
Användning av strimlingstillsatsen
31
40
Fig.
-
Fruktpresstillsats
Fruktpresstillsats
Fruktpresstillsatsen är lämplig för att pressa
livsmedel, t.ex. tomater, kärnfria druvor, vat-
tenmeloner och äpplen.
Översikt
Fig.
41
Låsring för fruktpresstillsatsen och
spannmålsmalningstillsatsen
Inställningsmunstycke för fruktkött
Filterhållare med packning
Transportskruv med packning
Hölje för fruktpresstillsatsen och
spannmålsmalningstillsatsen
Utloppstratt
Filterinsats fin
Filterinsats grov
Inställningsmunstycke
Använd inställningsmunstycket för att be-
stämma fruktköttets konsistens.
Vrid moturs
Vrid medurs
Notering: Om inställningsmunstycket vrids
in för långt kan mycket fast eller torrt frukt-
kött sätta igen inställningsmunstycket. Skru-
va loss inställningsmunstycket ytterligare el-
ler ta bort det helt.
Montera ihop fruktpresstillsatsen
Notering: Kontrollera före hopmonteringen
att packningarna på transportskruven och
filterhållaren är i gott skick och sitter kor-
rekt. Använd aldrig utan packningar och an-
vänd aldrig med skadade packningar.
Fig.
42
-
47
Montera fruktpresstillsatsen
48
50
Fig.
-
Använda fruktpresstillsatsen
Noteringar
Se till att filterinsatsen och inställnings-
munstycket inte sätts igen under bear-
betningen. Om det gör det kan vätska
tränga in i drivningen och enheten. Om
fruktpresstillsatsen är igensatt ska du o-
medelbart stänga av enheten.
"Avhjälpning av fel", Sid. 87
Kärnorna i vissa frukter har samma stor-
lek som öppningarna i fin- eller grovfilter-
insatsen och kan sätta igen filterinsat-
sen. Ställ in munstycket på fuktigt frukt-
kött före bearbetningen. Kärnorna pres-
sas då ut ur munstycket tillsammans
med fruktköttet.
Dela stora frukter så att de får plats i på-
fyllningsröret. Avlägsna hårda skal, stjäl-
kar, kärnor och kärnor.
Bearbeta inga frysta frukter.
Tryck inte hårt på påmataren.
51
56
Fig.
-
Demontera fruktpresstillsatsen
Fig.
57
-
59
Fruktpresstillsats sv
Fuktigare fruktkött
och mindre juice
Torrare fruktkött och
mer juice
85
Publicité
