Publicité
pl Przegląd procesu czyszczenia
Przegląd procesu czyszczenia
czyszczenia
procesu
Przegląd
Po użyciu od razu czyścić wszystkie części,
aby nie dopuścić do zasychania resztek
składników.
Nie używać środków czyszczących za-
wierających alkohol lub spirytus.
Nie używać ostrych, spiczastych czy me-
talowych przedmiotów.
Nie stosować szorstkich ściereczek ani
środków do szorowania.
Uwaga: Nigdy nie myć w zmywarce nastę-
pujących części: metalowa obudowa komo-
ry mielenia, nakrętka i ślimak. Mycie tych
części przy użyciu detergentów i wody o
temperaturze przewyższającej 40°C może
naruszyć błyszczącą optykę ich powierzch-
ni. Nie ma to jednak wpływu na sposób
działania tych części.
Wyczyścić poszczególne części zgodnie z
opisem podanym w tabeli.
84
Rys.
Przechowywanie elementów wyposa-
żenia
1. Po wyczyszczeniu przechowywać suche
elementy maszyny do mielenia mięsa
przechowywać w schowku popychacza.
85
Rys.
2. Aby umieścić sitka w miejscu ich prze-
chowywania, zdjąć pokrywę schowka w
górnej części korpusu urządzenia. Umie-
ścić sitka w odpowiednich uchwytach i
zamknąć pokrywę.
86
Rys.
Wskazówki dotyczące przygo-
towywania artykułów i przykła-
zastosowań
przykłady
i
artykułów
przygotowywania
dotyczące
Wskazówki
dy zastosowań
Wskazówki dotyczące przygotowy-
wania
Maszyna do mielenia mięsa
Wszystkie sitka nadają się do przetwa-
rzania surowego mięsa.
Mięso i duże artykuły pokroić na kawałki
pasujące do otworu wsypowego.
Nasadka masarska
Przy użyciu nasadki masarskiej przetwa-
rzać tylko drobno rozdrobnione produk-
ty.
146
Przed napełnieniem jelita naturalnego
moczyć je w letniej wodzie przez około
10 minut.
Osłonki do kiełbas nie wypełniać nad-
miernie, ponieważ podczas gotowania
lub smażenia kiełbasy mogłyby zostać
rozerwane.
Przykładowy przepis
W tym miejscu został podany przykładowy
przepis przystosowany specjalnie do posia-
danego urządzenia.
Mielone orzeszki ziemne
Składniki
1500–2000 g świeżych, surowych
orzeszków ziemnych
Przyrządzanie
Przygotować maszynę do mielenia mię-
sa z sitkiem do drobnego mielenia i zało-
żyć ją.
Umieścić orzeszki ziemne na tacy wsy-
powej.
Ustawić przełącznik obrotowy na
Podczas przetwarzania równomiernie
wsypywać orzeszki ziemne do otworu
wsypowego i dociskać popychaczem.
Całą ilość przetworzyć w ciągu 2 min.
Uwaga: Zalecany czas pracy ciągłej wynosi
2 min.
Wskazówka: Zmielonymi orzechami przy-
prawiać sałatki, sosy i inne potrawy albo
przygotowywać z nich chrupiące masło
orzechowe.
Chrupiące masło orzechowe
Przyrządzanie
Zmielone już orzechy przemielić jeszcze
dwukrotnie przy użyciu sitka do drobne-
go mielenia.
Na 100 każde g orzeszków ziemnych do-
dać 10 ml oleju z orzeszków ziemnych
lub oleju roślinnego.
Ubijać masę końcówką do ubijania do
momentu uzyskania kremowej konsy-
stencji.
Gotowego masła orzechowego używać
bezpośrednio do smarowania chleba al-
bo jako przyprawy.
.
Publicité
