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fr Embout pour coulis de fruits et légumes
Pour râper les aliments en gros
morceaux, p. ex. les fruits et les lé-
gumes, comme les pommes ou
carottes ; le fromage comme le
gouda ou l'édam.
Tambour à râper fin
Pour râper les aliments en petits
morceaux, p. ex. les noix ; les fruits
et les légumes, comme les
pommes ou carottes ; le fromage
comme le gouda ou l'édam.
Remarques
Les inserts de tambour ne conviennent
pas au traitement d'aliments très mous
ou très fibreux.
La durée de fonctionnement continu re-
commandée est de 2 minutes.
Utiliser l'insert à râper
31
40
Fig.
-
E mbout pour coulis de fruits et
légumes
légumes
et
fruits
de
coulis
pour
Embout
L'embout pour coulis de fruits et légumes
convient pour presser des aliments, par
exemple des tomates, des raisins sans pé-
pins, des pastèques et des pommes.
Aperçu
41
Fig.
Anneau vissable pour embout pour
coulis de fruits et légumes et insert à
moudre
Buse réglable pour la pulpe
Porte-filtre avec bague d'étanchéité
Vis sans fin avec bague d'étanchéité
Boîtier pour l'embout pour coulis de
fruits et légumes et l'insert à moudre
Entonnoir de sortie
Insert filtrant fin
Insert filtrant grossier
Buse réglable
La buse réglable vous permet de régler la
consistante de la pulpe.
40
Tourner dans le
sens inverse des ai-
guilles d'une montre
Tourner dans le
sens des aiguilles
d'une montre
Remarque : Si la buse réglable est trop en-
foncée, la pulpe très ferme ou sèche risque
de l'obstruer. Continuer à dévisser la buse
réglable ou la retirer complètement.
Assembler l'embout pour coulis de
fruits et légumes
Remarque : Avant l'assemblage, vérifier
l'état et le bon positionnement des bagues
d'étanchéité de la vis sans fin et du porte-
filtre. Ne jamais utiliser l'embout sans
bagues d'étanchéité ou si les bagues
d'étanchéité sont endommagées.
Fig.
42
-
47
Monter l'embout pour coulis de fruits
et légumes
48
50
Fig.
-
Utiliser l'embout pour coulis de fruits
et légumes
Remarques
Pendant le traitement, veiller à ce que
l'élément filtrant et la buse réglable ne se
bouchent pas, car cela pourrait causer
un refoulement du liquide dans l'entraî-
nement et à l'intérieur de l'appareil. Si
l'embout pour coulis de fruits et légumes
est bouché, il faut éteindre l'appareil im-
médiatement.
"Dépannage", Page 43
Certains fruits ont un noyau d'une taille
similaire à celle des ouvertures de l'élé-
ment filtrant fin ou grossier et peuvent
obstruer l'élément filtrant. Régler la buse
de réglage sur un réglage pour une
pulpe plus humide avant le traitement.
Les pépins sont alors pressés hors de la
buse avec la pulpe.
Broyer les gros fruits pour qu'ils rentrent
dans la cheminée de remplissage. Reti-
rer les écorces, les tiges, les pépins et
les noyaux.
Ne pas traiter de fruits congelés.
Pulpe plus humide et
moins de jus
Une pulpe plus
sèche et plus de jus
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