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Applicazione dell'adattatore per ma-
cina per cereali
Fig.
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-
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Uso dell'adattatore per macina per
cereali
Note
Non ruotare ulteriormente l'anello di re-
golazione una volta raggiunta la posizio-
ne finale del grado di macinatura più
grosso o più fine, come illustrato.
Mai usare l'adattatore per macina per ce-
reali senza alimenti.
Prima di lavorare gli alimenti controllare
che non presentino corpi estranei, ad es.
noccioli.
Lavorare solo alimenti con la superficie
asciutta e con un'umidità residua ridotta.
Prima di usare la macina con altri ali-
menti, lavarla accuratamente per evitare
il trasferimento del gusto.
Fig.
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74
Spremiagrumi
Spremiagrumi
Lo spremiagrumi è idoneo per spremere
agrumi, ad es. limoni e arance.
Panoramica
Fig.
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Vaschetta succo con scarico
Filtro con cono di spremitura
Utilizzo dell'adattatore spremiagrumi
Fig.
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83
Panoramica per la pulizia
pulizia
la
per
Panoramica
Pulire tutti i componenti subito dopo l'uso
per prevenire l'essiccamento dei residui.
Non impiegare detergenti a base di al-
col.
Non utilizzare oggetti taglienti, appuntiti o
metallici.
Non usare panni o detergenti abrasivi.
Nota: Mai lavare i componenti seguenti in
lavastoviglie: alloggiamento con camera in
metallo, ghiera e coclea di trasporto. Se
questi componenti vengono lavati con de-
tersivi e acqua oltre 40 °C, la superficie
può opacizzarsi. Il funzionamento dei com-
ponenti non è comunque compromesso.
Pulire i singoli componenti come indicato
nella tabella.
84
Fig.
Conservazione dei singoli pezzi
1. Dopo il lavaggio, conservare gli acces-
sori dell'adattatore tritacarne asciutti
nell'apposito vano di conservazione del
pestello.
85
Fig.
2. Per riporre i dischi forati, togliere il co-
perchio del vano di conservazione sul la-
to superiore dell'apparecchio base. Si-
stemare i dischi forati negli appositi sup-
porti e richiudere il coperchio.
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Fig.
Istruzioni per la lavorazione ed
esempi di utilizzo
utilizzo
di
esempi
ed
lavorazione
la
per
Istruzioni
Istruzioni per la lavorazione
Adattatore tritacarne
Tutti i dischi forati sono adatti per lavora-
re carne cruda.
Tagliare a pezzi la carne e gli alimenti di
grosse dimensioni per farli entrare nella
bocca di carico.
Adattatore per insaccatrice
Lavorare con l'adattatore per insaccatri-
ce solo alimenti sminuzzati finemente.
Prima della lavorazione ammorbidire il
budello naturale per 10 minuti in acqua
tiepida.
Non riempire eccessivamente il budello
in quanto le salsicce potrebbero romper-
si durante la cottura.
Esempio di ricetta
Qui è riportata una ricetta di esempio ela-
borata appositamente per l'apparecchio.
Arachidi tritate
Ingredienti
1500-2000 g di arachidi fresche crude
Preparazione
Preparare l'adattatore tritacarne con il di-
sco forato fine e montarlo.
Versare le arachidi nel piatto di carico.
Portare la manopola su
Durante la lavorazione versare uniforme-
mente le arachidi nella bocca di carico e
premerle con il pestello.
Lavorare l'intera quantità entro 2 minuti.
Spremiagrumi it
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