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OEM MILLENIUM MM 435/D Mode D'emploi Et D'entretien page 75

Four pour pizza

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  • FRANÇAIS, page 63
MILLENIUM MM/MB
Donnees techniques - Transport et désemballage
3.3 - BRANCHEMENT ELECTRIQUE (Fig. 8)
• La ligne électrique dʼalimentation doit être pour-
vue dʼun SECTIONNEUR de LIGNE omnipolaire
convenable (interrupteur automatique thermo-ma-
gnétique ou différentiel) positionné avant lʼinter-
rupteur général de lʼunité de commande avec
ouverture des contactes de 3 mm minimum.
• Le système de mise à la terre doit être conforme
aux normes électriques nationales en vigueur
dans le lieu dʼinstallation.
• Les câbles électriques dʼalimentation doivent être
dimensionnés selon le courant maximum requis
du four et de façon que la chute de tension totale,
à plein charge, résulte inférieure à 2%.
• Les données concernant la ligne électrique dʼali-
mentation doivent correspondre aux indications
sur la plaquette dʼidentification et aux donnés
indiqués dans le tableau des caractéristiques
techniques dans lʼintroduction de ce manuel.
Avant dʼeffectuer le branchement électrique, sʼassurer
que le SECTIONNEUR de LIGNE soit débranché (ligne
pas en tension).
3.3.a - Branchement électrique du four
• Enlever le panneau latéral droit (1) pour accéder à la
partie électrique du four.
• Brancher un câble électrique (2) opportunément di-
mensionné selon lʼabsorption du four à la borne (3)
en connectant les trois phases aux bornes F1-F2-F3,
le neutre à la borne N et la terre à la borne T.
• Insérer le câble électrique (2) dans lʼélément de pas-
sage préposé (4) et le brancher au sectionneur de
ligne positionné en amont du four.
Le sectionneur de ligne positionné en amont du four doit
être dans une zone facilement accessible.
• Monter de nouveau le panneau latéral droit (1).
Pour les fours à deux et à trois chambres, chaque
four doit être branché à un sectionneur de ligne
prévu à cet effet, ce nʼest pas possible de connecter
plusieurs fours à un seul sectionneur de ligne.
Pour les modèles 835/D-E, utiliser un seul câble
d'alimentation.
Pour les modèles 12.35 D/E, utiliser deux câbles
d'alimentation.
DANGER
DANGER
IMPORTANT
DANGER
FIG. 6
2
3
4
1
FR- 13

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