Page 1 FORNO PER PIZZA - PIZZA-OVEN - FOUR POUR PIZZA -PIZZA-OFEN - HORNO PARA PIZZA MILLENIUM VALIDO Mod. MANUALE D'USO E MANUTENZIONE OPERATING AND SERVICE MANUAL MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO...
Page 43: Schema Elettrico Millenium Valido 435 - 835
MILLENIUM VALIDO Schema elettrico SCHEMA ELETTRICO MILLENIUM VALIDO 435 - 835 IT - 39...
Page 44: Schema Elettrico Millenium Valido 635L-1235L-635S-1235S-935
MILLENIUM VALIDO Schema elettrico SCHEMA ELETTRICO MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 IT - 40...
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MILLENIUM VALIDO Schema elettrico SCHEMA ELETTRICO MILLENIUM VALIDO 435-835-635L-1235L-635S-1235S-935 IT - 41...
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MILLENIUM VALIDO Schema elettrico SCHEMA ELETTRICO MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 IT - 42...
Page 47: Schema Elettrico Millenium Valido 435-835
MILLENIUM VALIDO Schema elettrico SCHEMA ELETTRICO MILLENIUM VALIDO 435-835 IT - 43...
Page 48: Legenda Millenium Valido 435 - 835
MILLENIUM VALIDO Schema elettrico 435 - 835 LEGENDA MILLENIUM VALIDO LEGENDA MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 TS= TERMOSTATO DI SICURA TS= TERMOSTATO DI SICURA EL= LAMPADA CAMERA EL= LAMPADA CAMERA K1= TELERUTTORE GENERALE K1= TELERUTTORE GENERALE MR= VENTOLA K2= TELERUTTORE RESISTENZA PLATEA RP= RESISTENZA PLATEA K3= TELERUTTORE RESISTENZA CIELO RC= RESISTENZA CIELO MR= VENTOLA T1= TRASFORMATORE LAMPADA CAMERA...
Page 93 MILLENIUM VALIDO Normes et instructions générales FRANÇAIS CHAPITRE CHAPITRE ........................ Chapitre destinée au technicien et à lʼopérateur Chapitre destinée au technicien et à lʼopérateur 1.1 INSTRUCTIONS GENERALES ......Pag. FR-3 5.1 BANDEAU DE COMMANDES 1.2 REFERENCES NORMATIVES ......Pag. FR-4 NUMÉRIQUES DU FOUR ........Pag. FR-17 1.3 DESCRIPTION DES SYMBOLES ......Pag.
Page 94 435-835-635l-1235l-635s-1235s-935 ......Pag. FR-41 SCHEMA ELECTRIQUE MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 ...Pag. FR-42 SCHEMA ELECTRIQUE MILLENIUM VALIDO 435 - 835 .........Pag. FR-43 LEGENDE MILLENIUM VALIDO 435 - 835 ....Pag. FR-44 LEGENDE MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 ........Pag. FR-44 LEGENDE MILLENIUM VALIDO 435-835-635l-1235l-635s-1235s-935 ......Pag. FR-44 LEGENDE MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 ........Pag.
Page 95: Instructions Generales
MILLENIUM VALIDO Normes et instructions générales Chapitre 1 1.1 - INSTRUCTIONS GENERALES - Ne pas laisser le four en fonction lorsquʼil est non gardé. - Mettre toujours de vêtements indiqués afin dʼéviter tout - Avant de procéder à la mise en fonction du four, lʼopérateur accident, en conformité aux normes en vigueur. devra avoir lu attentivement ce manuel et il devra avoir acquis une connaissance en profondeur des spécifications...
Page 96: References Normatives
MILLENIUM VALIDO Normes et instructions générales - LES NORMES DE SECURITE INDIQUEES DANS CE MANUEL INTEGRENT OU COMPENSENT LES NORMES DE SECURITE EN VIGUEUR LOCALEMENT. - Ne JAMAIS effectuer de réparations en toute hâte ou des réparations de fortune qui pourraient compromettre le ATTENTION bon fonctionnement du four et la sécurité de lʼopérateur. Ce symbole est utilisé dans les messages - EN CAS DE DOUTE DEMANDER TOUJOURS LʼINTER- de sécurité du manuel pour de dangers qui, VENTION DE PERSONNEL SPECIALISE. si négligés, peuvent provoquer de lésions - TOUTE MANIPULATION FRAUDULEUSE DES PARTIES ou dommages petits ou modérés. ELECTRIQUES/ELECTRONIQUES OU MECANIQUES DU Le message peut être utilisé même...
Page 97: Adaptations A La Charge De Lʼacheteur
MILLENIUM VALIDO Normes et instructions générales 1.5 - ADAPTATIONS A LA CHARGE DE LʼACHE- 1.6 - OPERATIONS DʼURGENCE EN CAS TEUR DʼINCENDIE a) Adaptation du lieu dʼinstallation. a) En cas dʼincendie couper la tension du four en dé- • Lʼacheteur/utilisateur doit prédisposer une surface branchant lʼinterrupteur général. dʼappui pour le four comme indiqué dans le chapitre installation. b) Eteindre lʼincendie en utilisant des extincteurs conve- nables. b) Adaptation du système électrique. • Le système électrique dʼalimentation doit être conforme aux normes nationales en vigueur dans le lieu dʼinstallation et pourvu dʼune mise à la terre...
Page 98: Dimensions
MILLENIUM VALIDO Donnees techniques - Transport et désemballage Chapitre 2 DIMENSIONS 435/D-E 635S/D-S/E 635L/D-L/E 935/D-E 835/D-E 1235S/D-S/E 1235L/D-L/E H= hauteur de la hotte neutre H1= hauteur de la hotte motorisée mesure en cm Mod. Dimensions internes Dimensions exteriores Support 435/D-E 107.5 43,7 635S/D-S/E 107.5...
Page 99: Cteristiques Techniques
MILLENIUM VALIDO Donnees techniques - Transport et désemballage 2.1 - CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Modèle 435/D 635S/D 635L/D 935/D 835/D 1235S/D* 1235L/D 435/E 635S/E 635L/E 935/E 835/E 1235S/E* 1235L/E Branchement électrique 230V-3 230V-3 230V-3 230V-3 230V-3 230V-3 230V-3 400V-3 400V-3 400V-3 400V-3...
Page 100: Transport
MILLENIUM VALIDO Donnees techniques - Transport et désemballage 2.2 - TRANSPORT FIG. 1 FIG. 1 2.2.a - Expedition (Fig. 1) Le four est positionné sur une palette en bois, ancrée avec des vis, dans une boîte en carton rubanée. Lʼexpédition du four peut être effectuée en choisissant parmi les solutions suivantes:...
Page 101: Controle A La Reception
MILLENIUM VALIDO Donnees techniques - Transport et désemballage 2.3 - CONTROLE A LA RECEPTION FIG. 3 A la réception de la fourniture, vérifier que lʼemballage soit intact et visiblement pas endommagé. Si lʼemballage est intact, lʼenlever comme indiqué au point 2.4 (sauf en cas dʼinstructions différentes commu- niquées par la société constructrice). Contrôler quʼà lʼintérieur de lʼemballage il y ait le manuel dʼinstructions aussi bien que les composants indiqués dans le document de transport.
Page 102: Identification Des Composants
E n c a s d e d e m a n d e d ʼ a s s i s t a n c e 6. Tableau de commandes technique ou de commande de pièces de 7. Plaque données rechange, mentionner toujours le numéro dʼimmatriculation du four. FIG. 4 OEM ALI Group S.r.l. a Socio Unico Viale Lombardia, 33 BOZZOLO 435/D-E 835/D-E 635S/D-S/E...
Page 103: Assemblage Composants
MILLENIUM VALIDO Installation et branchements Chapitre 3 FIG. 1 DANGER Toute opération décrite dans ce chapitre doivent être effectuées par un technicien spécialisé et préposé à les effectuer. 3.1 - SOULEVEMENT DU FOUR (Fig. 1) Le soulèvement du four doit être effectué à lʼaide dʼune grue ou dʼun palan en agissant comme indiqué par la suite: • Soulever légèrement le four alternativement des quatre côtés, à lʼaide dʼun levier, en faisant attention à ne pas abîmer les panneaux et y positionner des cales au dessous (1).
Page 104 MILLENIUM VALIDO Installation et branchements FIG. 3 Montage des fours à deux ou à trois chambres (Fig. (Seulement pour les modèles 430-435) • Pour le montage du four à deux chambres, position- ner le deuxième four (7) au-dessus du premier four (6) et le fixer à lʼaide de la bride (8) et les vis (9). • Pour fours à trois chambres positionner le troisième four au dessus du deuxième et le fixer comme indi- qué au point précédent. FIG. 4 Montage hotte (Fig. 4) • Positionner la hotte (10) au-dessus du dernier four et la fixer en vissant les quatre vis (11). FIG. 5 Montage cheminée/cheminées (Fig. 5) • Désemballer la cheminée (12) et la monter sur la partie postérieure du four comme indiqué dans la figure en utilisant les vis (13) et rondelles dans lʼéqui-...
Page 105: Branchement Electrique
MILLENIUM VALIDO Donnees techniques - Transport et désemballage FIG. 6 3.3 - BRANCHEMENT ELECTRIQUE (Fig. 8) DANGER • La ligne électrique dʼalimentation doit être pourvue dʼun SECTIONNEUR de LIGNE omnipolaire convenable (interrupteur auto- matique thermo-magnétique ou différentiel) positionné avant lʼinterrupteur général de lʼunité de commande avec ouverture des contactes de 3 mm minimum. • Le système de mise à la terre doit être conforme aux normes électriques natio-...
Page 106: Branchement Électrique Hotte
MILLENIUM VALIDO Installation et branchements FIG. 7 3.3.b - Branchement électrique hotte Pour le branchement électrique de la hotte suivre les instructions annexes à la hotte. 3.3.c - Branchement équipotentiel (Fig. 7) Lʼappareil doit être inséré dans un système équipotentiel dont lʼefficacité doit être vérifiée dʼaprès les normes en vigueur. Le branchement doit être effectué en cascade entre les différents composants du four en utilisant la vis (1) positionnée dans la partie postérieure du four.
Page 107: Type Dʼemploi Et Contre-Indications
MILLENIUM VALIDO Sécurité Chapitre 4 4.1 - TYPE DʼEMPLOI ET CONTRE-INDICA- FIG. 1 TIONS IMPORTANT Les fours Mod. MILLENIUM VALIDO sont des fours professionnels pour la cuisson de pizzas et de produits semblables. Les différents modèles ne peuvent être utili- sés que pour effectuer les travaux indiqués ci-dessus; tout autre emploi soulève la so- ciété constructrice de toute responsabilité pour accidents à personnes ou choses et fait échoir toute condition de garantie. 4.2 - PLAQUETTES DE SECURITE (Fig. 1) Dans toutes les zones dangereuses pour lʼopérateur ou pour le technicien se trouvent des plaquettes dʼavertis- sement avec des pictogrammes explicatifs.
Page 108: Zone Operateur
MILLENIUM VALIDO Sécurité FIG. 2 4.3 - SECURITE (Fig. 2) Le four est pourvu des systèmes de sécurité suivants: 1)Toutes les zones dangereuses sont fermées par une protection («carter») par des vis. 2) Chaque four est pourvu dʼun thermostat de sécurité (1), qui se trouve au-dessous le panneau droit, qui éteint le four en cas de température excessive détec- tée à lʼintérieur de la chambre de cuisson. FIG. 3 4.4 - ZONE OPERATEUR (Fig. 3) Lʼopérateur, pendant le fonctionnement du four, est po- sitionné frontalement par rapport au four pour permettre dʼinsérer et dʼenlever aisément la pizza à travers le...
Page 109 MILLENIUM VALIDO Fonctionnement Chapitre 5 5.1 - BANDEAU DE COMMANDES NUMÉRIQUES DU FOUR (Fig. 1) FIG. 1 Les commandes suivantes se trouvent sur le four: 1. Afficheur L'afficheur montre toutes les fonctions concernant le fonctionnement du four, les alarmes, les valeurs paramétrables, etc. 2. Bouton encoder push button Ce bouton permet de faire défiler les différents pa- ramètres de l'afficheur et, en appuyant dessus, il est possible de sélectionner, modifier et confirmer les valeurs.
Page 110 MILLENIUM VALIDO Fonctionnement FIG. 3 5.1.b - Affichage principal (Fig.3) Une fois le four mis en route, l'utilisateur voit apparaître l'affichage principal suivant: 1. Calendrier Affiche le jour de la semaine, le mois et l'année. 2. Horaire Affiche les heures et les minutes 3. Température Affiche la température actuelle de la chambre 4. Résistance voûte Affiche le pourcentage sélectionné des résistances de la voûte. 5. Température sélectionnée Affiche la température de cuisson sélectionnée (Set Point) pour le programme choisi et pour le fonction- nement manuel. 6. Résistance sole Affiche le pourcentage sélectionné pour les résis- tances de la sole.
Page 111: Comment Allumer Du Four
MILLENIUM VALIDO Fonctionnement 5.1.c- Comment allumer du four (Fig. 4) • Fermer la cheminée en positionnant le volant (A) sur en fermant la vanne dʼexhaure. En tournant vers la vanne dʼexhaure est ouverte; en tournant vers la vanne dʼexhaure est fermée. • Appuyer sur la touche correspondant au pictogramme « ON » (1). • L'afficheur montre la température réelle du four (2), la puissance des résistances de la voûte (3), la tem- pérature de cuisson sélectionnée (4) et la puissance des résistances de la sole (5). FIG. 4 • Pour régler la température de cuisson ou la puis- sance des résistances, tourner le bouton (6) jusqu'à...
Page 112: Programmation De L'auto-Allumage
MILLENIUM VALIDO Fonctionnement FIG. 5 5.1.d - Programmation de l'auto-allumage (Fig.5) • Il est possible de programmer l'auto-allumage du four selon deux horaires quotidiens, pour chaque jour de la semaine. • Accéder au menu comme indiqué précédemment. • Utiliser le bouton pour sélectionner l'icône (1), puis confirmer, en appuyant sur le bouton, pour accéder à l'affichage de l'auto-allumage. • La numérotation de « 1 » à « 7 » indique les jours allant du lundi au dimanche ; à l'aide du bouton, sélectionner le jour de la semaine (2), par exemple le lundi, puis confirmer ce choix en appuyant sur le bouton.
Page 113: Sélection Du Temps De Cuisson
MILLENIUM VALIDO Fonctionnement FIG. 6 5.1.e - Sélection du temps de cuisson (Fig.6) • Pour choisir le temps de cuisson, sélectionner le champ (1) sur l'affichage principal, puis appuyer sur le bouton pour confirmer. Tourner le bouton pour sél- ectionner le temps souhaité et confirmer en appuyant sur le bouton. • Pour lancer la cuisson et le compte à rebours, ap- puyer sur la touche correspondant à l'icône (2) ; une autre pression sur cette même touche en cours de cuisson provoque l'arrêt de celle-ci et le rétablissem- ent du temps. 5.1.f - Cycle d'auto-nettoyage (Fig.7) FIG. 7 • Accéder au menu comme indiqué précédemment.
Page 114: Cycle Economy
MILLENIUM VALIDO Fonctionnement FIG. 8 5.1.g - Cycle economy (Fig.8) • Accéder au menu comme indiqué précédemment. • Utiliser le bouton pour sélectionner la fonction Eco- nomy (1), puis confirmer pour démarrer la fonction. ATTENTION La fonction Economy peut être activée lorsque le four est à la bonne température de cuisson mais qu'il n'y a aucune pizza à cuire : il est ainsi possible de maintenir la température de cuisson tout en réduisant la consommation d'électricité, ceci en faisant fonctionner de manière alternée les résis- tances de la voûte et de la sole. • Pour quitter la fonction Economy, appuyer sur la touche correspondant à l'icône (2). FIG. 9 5.1.h - Sélection de la date et de l'heure (Fig.9) • Accéder au menu comme indiqué précédemment.
Page 115: Extinction
MILLENIUM VALIDO Fonctionnement • Sélectionner la valeur à modifier pour la date (2) ou l'heure (3), puis confirmer avec le bouton ; pour quitter l'affichage de sélection date/heure, appuyer sur la touche correspondant à l'icône (4). FIG. 10 5.1.i - Extinction (Fig.10) • À partir de l'affichage principal, appuyer sur la touche correspondant à l'inscription « OFF » (1) : le four s'éteint. ATTENTION REMARQUE : en cas de sélection de l'au- to-allumage, NE PAS mettre le four hors tension à l'aide de l'interrupteur principal...
Page 116: Alarmes
MILLENIUM VALIDO Fonctionnement 5.1.l - Alarmes (Fig.11) En cas de défaillance, les alarmes suivantes apparais- FIG. 11 sent sur l'afficheur : Thermostat de sécurité Lorsque cette alarme survient, l'alarme « TS » s'affiche. Elle indique que la température dans la chambre a dé- passé 512 °C ; le four cesse de chauffer. Réinitialiser le thermostat de sécurité comme indiqué dans le paragraphe correspondant. Surtempérature de la chambre Lorsque cette alarme survient, l'alarme « TC1 » s'affiche.
Page 117: Panneau Commandes Four Manuel
MILLENIUM VALIDO Fonctionnement 5.2 - PANNEAU COMMANDES FOUR MANUEL (Fig. 12) FIG. 12 Les commandes suivantes se trouvent sur le four: 6. Touche dʼaugmentation Pour augmenter la valeur de la température. 1. Touche ligne ON/OFF Si pressée, le display (2) va sʼallumer et on donne 7. Touche de diminution tension aux commandes. Pour diminuer la valeur de la température. 2. Display 3. Touche lampe...
Page 118: Programmation De L'allumage Automatique
MILLENIUM VALIDO Fonctionnement 5.2.a- Comment allumer du four (Fig. 13) • Fermer la cheminée en positionnant le volant (A) sur en fermant la vanne dʼexhaure. En tournant vers la vanne dʼexhaure est ouverte; en tournant vers la vanne dʼexhaure est fermée. • Presser la touche , le display (1) va sʼallumer. • Sur le display (1) la température réelle du four va être visualisée. • Etablir la température de cuisson en pressant la touche , la valeur de la température va être visualisée sur le display (1). Presser les touches FIG.
Page 119: Sélection Du Temps De Cuisson
MILLENIUM VALIDO Fonctionnement 5.2.c -Sélection du temps de cuisson (Fig. 14) FIG. 14 • Pour programmer le temps de cuisson, presser simultanément, pendant 3/4 secondes, les touches ; le temps sélectionné apparaît alors sur l'afficheur, utiliser la touche pour diminuer le temps ou la touche pour l'augmenter. La fonction de sélection du temps se désactive automatiquement au bout de quelques secondes d'inactivité.
Page 120: Preparation Du Four
MILLENIUM VALIDO Fonctionnement 5.3 - PREPARATION DU FOUR 5.3.b Normes générales de cuisson sur plaque de four On peut avoir deux types de cuisson de la pizza : cuis- • Allumer le four au moins une heure et quinze minutes son directe sur le plan réfractaire et cuisson sur plaque avant du début du travail selon les paramètres sui- de four. vants: Nous allons donner par la suite quelques indications Température de fonctionnement 300°C ÷ 350°C concernant le réglage des différents paramètres.
Page 121: Cuisson De La Pizza
MILLENIUM VALIDO Fonctionnement 5.4 - CUISSON DE LA PIZZA • Lorsque on a atteint la température établie, ouvrir la vanne dʼexhaure de la cheminée en positionnant le volant sur , ouvrir la porte dʼaccès et introduire la pizza à cuire. ATTENTION Lʼintérieur du four a une température éle- vée, donc pendant lʼopération dʼintroduc- tion et dʼextraction de la pizza utiliser des moyens de protection individuelle conve- nables; DANGER DE BRULURES. • Démarrer la hotte en pressant lʼinterrupteur prévu à cet effet. • Pendant la cuisson, il est possible de modifier les paramètres soit sur le four à commandes manuelles, soit sur le four à commandes digitales en pressant les boutons ou les pommeaux prévus à...
Page 122: Mauvais Fonctionnement,Causes Et Remedes
MILLENIUM VALIDO Fonctionnement 5.5 - MAUVAIS FONCTIONNEMENT,CAUSES ET FIG. 16 REMEDES - Le four ne sʼallume pas: • Contrôler que le branchement électrique soit fonc- tionnant • Contrôler que lʼinterrupteur général soit inséré • Appeler le service dʼassistance technique. - Les pizzas ne sont pas cuites uniformément: • Plan de cuisson sale: nettoyer le plan de cuisson • Plan de cuisson détérioré: le remplacer • Régler la température du four • Contrôler lʼaspiration - Mauvais fonctionnement du four: • La température établie nʼest pas atteinte: Défaillance résistances Contrôler la connexion électrique du four Appeler le service dʼassistance technique. DANGER Pour tout autre problème sʼadresser au Service dʼassistance technique.
Page 123: Entretien Ordinaire Et Programme .Pag. Fr
MILLENIUM VALIDO Entretien Chapitre 6 6.1.b - Interventions dʼentretien ordinaire 6.1 - ENTRETIEN ORDINAIRE ET PROGRAMME 6.1.b.a - Nettoyage externe (quotidiennement) 6.1.a- Generalité ATTENTION DANGER Nettoyer soigneusement le four à la fin de Toutes les opérations dʼentretien doivent chaque cycle de travail. être effectuées avec le four éteint et froid, Pour le nettoyage du four NE PAS UTILISER et avec lʼinterrupteur général déclenché en dʼoutillages métalliques comme pailles de position " " OFF. fer, brosses, grattoirs, et/ou produits cor- rosifs. Les opérations dʼentretien ont été divisées trois caté- NE PAS UTILISER de jets dʼeau, sur les gories: parties du four.
Page 124: Interventions D'entretien Programme
MILLENIUM VALIDO Entretien 6.1.c - Interventions d'entretien programme. FIG. 2 6.1.c.a - Toutes les 600 heures nettoyage soigneux de la chambre (Fig. 2) • Contrôler que le four soit complètement froid, puis ouvrir le gueulard, démonter la protection (1) en dévissant les vis, et défiler délicatement le plan ré- fractaire (2) de la porte. Enlever tout résidu à lʼaide dʼun aspirateur. • Nettoyer le plan réfractaire en utilisant la brosse spécialement prévue. ATTENTION Manipuler avec du soin le plain réfractaire. NE PAS LAVER avec de lʼeau, ne pas laver dans le lave-vaisselle, NE PAS utiliser de détergents pour le nettoyage des plans...
Page 125: D - B Remplacement Lampe
MILLENIUM VALIDO Entretien 6.1.d.b - Remplacement lampe (Fig. 3) FIG. 4 • Dévisser le verre (1) de protection de la lampe (2). • Dévisser la lampe (2) brûlée et la remplacer, puis monter à nouveau les éléments, suivant la progres- sion dans le sens inverse. FIG. 5 6.1.d.c - Remplacement des résistances ciel ou sur- face inférieure (Fig. 5) DANGER Cette opération doit être effectuée par un technicien spécialisé.
Page 126: D - D Remplacement Ressort Porte
MILLENIUM VALIDO Entretien FIG. 6 6.1.d.d - Remplacement ressort porte (Fig. 6) DANGER Cette opération doit être effectuée par un technicien spécialisé. • Enlever le panneau latéral droit (1) en dévissant les vis correspondantes. • Enlever le panneau de contrôle (2) en dévissant les vis correspondantes. • Défiler le ressort (3) et le remplacer. • Enfiler le ressort (3) sur le pivot (4), le tourner et le pré-chargeant et accrocher lʼarrêt du ressort (5) dans le fraisage (6) du pivot (4). • Remonter les panneaux (1) et (2). FR - 34...
Page 127: D - E Remplacement Verre Porte
MILLENIUM VALIDO Entretien FIG. 7 6.1.d.e - Remplacement verre porte (Fig. 7) DANGER Cette opération doit être effectuée par un technicien spécialisé. • Ouvrir le gueulard (1) et enlever le panneau interne (2) en dévissant les vis (3). • Enlever le verre (4) et le remplacer en remontant les pièces en suivant lʼordre contraire. FR - 35...
Page 128: Demontage Du Four
MILLENIUM VALIDO Demontage - Demantelement - Elimination Chapitre 7 7.1 - DEMONTAGE DU FOUR Sʼil est nécessaire de démonter le four, pour procéder à ATTENTION une nouvelle installation, il faut suivre les indications du En ce qui concerne la mise à la décharge chapitre « installation » dans le sens inverse. des substances nocives (lubrifiants, sol- vants, vernis, etc.) veuillez consulter le DANGER paragraphe suivant.
Page 129: Millenium Valido
MILLENIUM VALIDO Schema eletrique SCHÉMA ÉLECTRIQUE DU BANDEAU DE COMMANDE ÉLECTROMÉCANIQUE 1= Sonde de température Carte de commande électromécanique 3= Vers le système de télérupteurs 4= Carte de puissance FR - 37...
Page 130: Schéma Électrique Du Bandeau De Commande Numérique
MILLENIUM VALIDO Schema eletrique SCHÉMA ÉLECTRIQUE DU BANDEAU DE COMMANDE NUMÉRIQUE 1= Sonde de température Carte de commande LCD 3= Vers le système de télérupteurs 4= Carte de puissance Encodeur rotatif Contact N.O. FR - 38...
Page 131: Schema Electrique Millenium Valido
MILLENIUM VALIDO Schema eletrique SCHEMA ELECTRIQUE MILLENIUM VALIDO 435 - 835 FR - 39...
Page 132 MILLENIUM VALIDO Schema eletrique SCHEMA ELECTRIQUE MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 FR - 40...
Page 133 MILLENIUM VALIDO Schema eletrique SCHEMA ELECTRIQUE MILLENIUM VALIDO 435-835-635L-1235L-635S-1235S-935 FR - 41...
Page 134 MILLENIUM VALIDO Schema eletrique SCHEMA ELECTRIQUE MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 FR - 42...
Page 135 MILLENIUM VALIDO Schema eletrique SCHEMA ELECTRIQUE MILLENIUM VALIDO 435-835 FR - 43...
Page 136: 435-835-635L-1235L-635S-1235S-935
MILLENIUM VALIDO Schema eletrique 435 - 835 LEGENDE MILLENIUM VALIDO LEGENDE MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 THERMOSTAT DE SÉCURITÉ THERMOSTAT DE SÉCURITÉ EL= LAMPE CHAMBRE EL= LAMPE CHAMBRE TÉLÉRUPTEUR TÉLÉRUPTEUR VENTILATEUR TELERUPTEUR RESISTANCE SOLE RP= RESISTANCE SOLE TELERUPTEUR RESISTANCE VOUTE RC= RESISTANCE VOUTE VENTILATEUR T1= TRANSFORMATEUR LAMPE CHAMBRE...
Page 219: Esquema Eléctrico Millenium Valido
MILLENIUM VALIDO Esquema electrico ESQUEMA ELÉCTRICO MILLENIUM VALIDO 435 - 835 ES - 39...
Page 220: Esquema Eléctrico
MILLENIUM VALIDO Esquema electrico ESQUEMA ELÉCTRICO MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 ES - 40...
Page 221: Esquema Eléctrico Millenium Valido 435-835-635L-1235L-635S-1235S
MILLENIUM VALIDO Esquema electrico ESQUEMA ELÉCTRICO MILLENIUM VALIDO 435-835-635L-1235L-635S-1235S-935 ES - 41...
Page 222 MILLENIUM VALIDO Esquema electrico ESQUEMA ELÉCTRICO MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 ES - 42...
Page 223: Esquema Eléctrico Millenium Valido
MILLENIUM VALIDO Esquema electrico ESQUEMA ELÉCTRICO MILLENIUM VALIDO 435 - 835 ES - 43...
Page 224: Leyenda Millenium Valido
MILLENIUM VALIDO Esquema electrico 435 - 835 LEYENDA MILLENIUM VALIDO LEYENDA MILLENIUM VALIDO 635L-1235L-635S-1235S-935 TERMOSTATO DE SEGURIDAD TERMOSTATO DE SEGURIDAD LÁMPARA DE LA CÁMARA LÁMPARA DE LA CÁMARA TELERRUPTOR TELERRUPTOR VENTILADOR TELERRUPTOR RESISTENCIA INFERIOR RESISTENCIA INFERIOR TELERRUPTOR RESISTENCIA SUPERIOR RESISTENCIA SUPERIOR VENTILADOR TRANSFORMADOR LÁMPARA DE LA CÁMARA...
Page 228 OEM ALI Group S.r.l. a Socio Unico Viale Lombardia, 33 46012 BOZZOLO (MN) Italia Tel.: +39 0376 - 910511 - Fax: +39 0376 - 920754...

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