Table des Matières
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Tableaux de cuisson
Pâte à choux, pâte feuilletée, pâtisserie meringuée
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Choux (tôle)
Chaussons (tôle)
Macarons (1 tôle)
Macarons (2 tôles)
Strudel aux pommes (tôle)
Mode de cuisson, Température, Préchauffage rapide ou Préchauffage (selon le
mode de cuisson), Niveau, GU Gourmet Units, INT Intensité (| faible, || moyenne, |||
forte), Durée, CF Crisp function, M Chef + Chal. tour. Plus, Chaleur tournante
Plus, M Chef + Chaleur sole-voûte, Chaleur sole-voûte, marche, – arrêt
1
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant de mettre les aliments à cuire.
122
GU INT
[°C]
190
1
190
210
180–190
120–130
120–130
1
220
1
200–210
–
2
350
|||
–
2
–
–
2
130
|||
–
2
–
–
–
2
–
–
–
2+3
–
–
–
2
120
|||
–
2
–
–
CF
[min]
30–40
35–45
15–25
–
30–40
–
40–50
45–55
30–40
45–55
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