Table des Matières
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Pâte à l'huile et au séré
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Gâteau streusel avec/sans fruits
(tôle)
Chaussons aux pommes (tôle)
Mode de cuisson, Température, Préchauffage rapide ou Préchauffage (selon le
mode de cuisson), Niveau, GU Gourmet Units, INT Intensité (| faible, || moyenne, |||
forte), Durée, CF Crisp function, M Chef + Chal. tour. Plus, M Chef + Chaleur
sole-voûte, Chaleur sole-voûte, marche, – arrêt
Pâte à génoise
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Génoise (2 œufs, moule à man-
qué, 26 cm)
Génoise (4–6 œufs, moule à
manqué, 26 cm)
Gâteau de Savoie (moule à
manqué, 26 cm)*
Biscuit roulé (plat)
Mode de cuisson, Température, Préchauffage rapide ou Préchauffage (selon le
mode de cuisson), Niveau, GU Gourmet Units, INT Intensité (| faible, || moyenne, |||
forte), Durée, CF Crisp function, M Chef + Chal. tour. Plus, Chaleur tournante
Plus, M Chef + Chaleur sole-voûte, Chaleur sole-voûte, marche, – arrêt
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant de mettre les aliments à cuire.
GU INT
[°C]
190
170–180
180
160–170
GU INT
[°C]
180
170–180
180
1
170–180
170–180
1
160–170
180–190
Tableaux de cuisson
–
3
200
||
–
3
–
–
–
2
130
||
–
2
–
–
–
2
70
||
–
2
–
–
2
150
||
–
2
–
–
–
2
–
–
–
2
–
–
2
–
–
CF
[min]
35–40
45–55
20–30
–
30–40
–
CF
[min]
15–20
–
25–30
–
20–25
40–50
30–40
–
25–35
–
15–20
–
121
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