Table des Matières
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Équipement
Pierre de cuisson HBS 60
La pierre de cuisson permet d'obtenir
d'excellents résultats de cuisson pour
les plats à fond croustillant tels que les
pizzas, les quiches, le pain, les petits
pains, les petits fours salés ou autres.
La pierre est en céramique réfractaire
émaillée. Elle est fournie avec une pelle
en bois non traité pour y placer et en re-
tirer les aliments.
Insérez la grille et placez la pierre
dessus.
Thermosonde
La thermosonde permet de surveiller
avec précision les températures lors
des différents programmes (voir le cha-
pitre "Rôtissage", section "Thermo-
sonde").
Poignée HEG
La poignée vous permet de retirer faci-
lement la plaque de cuisson multi-
usage, la tôle à pâtisserie et la grille.
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Plat à rôtir Gourmet HUB 62-22
Couvercle pour plat à rôtir HBD 60-22
Contrairement aux autres plats à rôtir,
le plat à rôtir Gourmet de Miele s'en-
fourne directement dans les supports
de gradins. Comme la grille, le plat
est doté d'une butée de sécurité anti-
extraction. Le plat à rôtir convient à
une utilisation sur un plan de cuisson
à induction.
La surface du plat à rôtir est dotée
d'un revêtement anti-adhésif.
Un couvercle en métal adapté est dispo-
nible séparément. Veuillez indiquer la dési-
gnation du modèle à l'achat.
Un couvercle en métal réfléchit les
ondes électromagnétiques, ce qui
entrave la cuisson en modes M Chef.
Utilisez le plat à rôtir Gourmet de
Miele avec le couvercle en métal uni-
quement en modes de cuisson
conventionnels. Utilisez le plat à rôtir
Gourmet de Miele en modes M Chef
uniquement sans couvercle.
Profondeur : 22 cm
HUB 62-22
HBD 60-22*
* convient uniquement pour les modes de
cuisson conventionnels
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