Table des Matières
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Cuisson vapeur
32
Artichauts
Chou-fleur, entier
Chou-fleur, fleurs
Haricots verts
Brocoli, fleurs
Botte de carottes, entière
Botte de carottes, coupée en deux
Botte de carottes, coupée en mor-
ceaux
Roulade de poisson, coupée en deux
Chou chinois, coupé
Petits pois
Fenouil, coupé en deux
Fenouil, en branches
Chou vert, coupé
Durée en minutes
32–38
27–28
8
10–12
3–4
7–8
6–7
4
4–5
3
3
10–12
4–5
23–26
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Table des Matières
