Miele DGC 7860 X Manuels

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Miele DGC 7860 X Mode D'emploi Et Instructions De Montage (196 pages)

Marque: Miele | Catégorie: Fours | Taille: 2.49 MB

Table des Matières

Table des Matières
2
Prescriptions de Sécurité et Mises en Garde

8
- Accessoires
  18
Votre Contribution à la Protection de L'environnement

19
- Élimination de L'emballage de Transport
  19
- Elimination de L'appareil Usagé
  19
Schéma Descriptif

20
- Fours à Vapeur
  20
- Plaque Signalétique
  22
- Accessoires Fournis Avec L'appareil
  22
Eléments de Commande

25
- Touche Marche/Arrêt
  26
- Capteur de Proximité
  26
- Touches Sensitives
  27
- Écran Tactile
  28
- Symboles
  29
Principe de Fonctionnement

30
Description du Fonctionnement

33
- Bandeau
  33
- Réservoir D'eau
  33
- Bac à Eau Condensée
  33
- Thermosonde
  33
- Température/Température à Cœur
  33
- Humidité
  34
- Temps de Cuisson
  34
- Bruits
  34
- Phase de Préchauffage
  35
- Phase de Cuisson
  35
- Réduction de Vapeur
  35
- Éclairage de L'enceinte de Cuisson
  35
Première Mise en Service

36
Réglages

41
- Tableau des Réglages
  41
- Accéder au Menu "Réglages
  44
- Langue
  44
- Heure
  44
- Date
  45
- Eclairage
  45
- Ecran D'accueil
  45
- Ecran
  46
- Volume
  47
- Unités
  47
- Maintien au Chaud
  48
- Réduction de Vapeur
  48
- Températures Préenregistrées
  49
- Booster
  49
- Rinçage Automatique
  50
- Dureté de L'eau
  50
- Capteur de Présence
  52
- Sécurité
  53
- Identification Façade Meuble
  54
- Miele@Home
  54
- Commande à Distance
  55
  - Activer Mobilestart
    55
- Supervision
  56
- Remoteupdate
  57
- Version Logiciel
  58
- Informations Juridiques
  58
- Revendeur
  58
- Réglages Usine
  58
Alarme + Minuterie

59
- Utiliser la Fonction Alarme
  59
- Utiliser la Fonction Minuterie
  60
Menu Principal et Sous-Menus

61
- Processus de Cuisson
  63
Conseils pour Économiser de L'énergie

63
- Mode Économie D'énergie
  64
Commande

65
Points Importants

74
- Particularités de la Cuisson à la Vapeur
  74
- Vaisselle de Cuisson
  74
- Niveau D'enfournement
  75
- Produits Surgelés
  75
- Température
  75
- Temps de Cuisson
  75
- Cuire Avec des Liquides
  75
- Recettes Maison - Cuisson Vapeur
  75
- Grille Combi et Tôle Universelle
  76
Cuisson Vapeur

77
- ECO -Cuisson Vapeur
  77
- Remarques Concernant les Tableaux de Cuisson
  77
- Légumes
  78
- Poisson
  81
- Viande
  84
- Riz
  86
- Céréales
  87
- Pâtes / Produits à Base de Farine
  88
- Boulettes
  89
- Légumes Secs Déshydratés
  90
- Œufs
  92
- Fruits
  93
- Saucisses
  93
- Crustacés
  94
- Coquillages
  95
- Cuisson Menu - Mode Manuel
  96
Sous Vide

98
Fonctions Utiles

106
- Réchauffer
  106
- Décongeler
  108
- MIX & Match
  111
- Blanchir
  122
- Conserves
  122
- Conserves de Gâteaux
  125
- Sécher
  126
- Faire Lever la Pâte
  127
- Cuisson Menu - Automatique
  127
- Désinfecter la Vaisselle
  128
- Chauffer la Vaisselle
  129
- Maintien au Chaud
  129
- Préparer des Serviettes Chaudes
  130
- Faire Fondre de la Gélatine
  130
- Décristalliser du Miel
  131
- Faire Fondre du Chocolat
  131
- Yaourts Maison
  132
- Faire Suer les Oignons
  133
- Extraction de Jus
  134
- Gelée de Fruits
  135
- Peler des Aliments
  136
- Conserves de Pommes
  137
- Préparer une Royale
  137
Programmes Automatiques

138
- Catégories
  138
- Utiliser les Programmes Automatiques
  138
- Consignes D'utilisation
  138
- Recherche
  139
Mymiele

140
- Ajouter des Entrées
  140
- Supprimer des Entrées
  140
Programmes Personnalisés

141
Pâtisseries

145
- Conseils pour la Cuisson
  145
- Remarques Concernant les Modes de Cuisson
  146
Rôtir

148
- Conseils pour la Cuisson
  148
- Remarques Concernant les Modes de Cuisson
  148
- Thermosonde
  150
Mode Gril

154
- Consignes pour le Gril
  154
- Conseils pour les Grillades
  154
- Remarques Concernant les Modes de Cuisson
  155
Informations pour les Organismes de Contrôle

156
Nettoyage et Entretien

158
- Conseils pour le Nettoyage et L'entretien
  158
- Produits de Nettoyage à Ne Pas Utiliser
  159
- Nettoyer la Façade du Four à Vapeur
  159
- Perfectclean
  160
- Enceinte de Cuisson
  161
- Nettoyer le Réservoir D'eau et Bac à Eau Condensée
  162
- Accessoires
  163
- Nettoyer les Grilles de Récupération
  164
- Rabattre la Résistance de Chaleur Voûte/Gril
  165
- Entretien
  166
  - Trempage
    166
  - Séchage
    166
  - Rinçage
    166
  - Détartrer le Four à Vapeur
    166
- Démonter la Porte
  168
- Remettre la Porte en Place
  169
Que Faire si

170
- Ouvrir la Porte Manuellement
  177
Accessoires en Option

178
- Récipient de Cuisson
  178
- Divers
  178
- Produits de Nettoyage et D'entretien
  178
Sav

179
- Contact en cas D'anomalies
  179
- Garantie
  179
Installation

180
- Prescriptions de Sécurité Concernant L'encastrement
  180
- Cotes D'encastrement
  181
  - Encastrement Dans une Armoire Haute
    181
  - Encastrement Dans une Armoire Basse
    182
  - Vue Latérale
    183
  - Plage de Déplacement du Bandeau
    184
  - Raccordement et Aération
    185
- Installer le Four à Vapeur
  186
- Raccordement Électrique
  187
Déclaration de Conformité

190
Droits D'auteur et Licences

191

Miele DGC 7860 X Mode D'emploi Et Instructions De Montage (192 pages)

Marque: Miele | Catégorie: Fours à vapeur | Taille: 2.49 MB

Table des Matières

Table des Matières
2
Consignes de Sécurité et Mises en Garde
8
Votre Contribution à la Protection de L'environnement
18
Description de L'appareil
19
Four Vapeur
19
Accessoires Fournis
21
Eléments de Commande
24
Touche Marche/Arrêt
25
Capteur de Proximité
25
Touches Sensitives
26
Écran Tactile
27
Symboles
28
Principe de Commande
29
Sélectionner une Option de Menu
29
Parcourir les Options
29
Quitter le Menu
29
Modifier une Valeur ou un Réglage
29
Modifier un Réglage Dans une Liste
29
Saisir les Chiffres Avec le Menu Déroulant de Chiffres
29
Saisir des Chiffres Sur le Pavé Numérique
29
Modifier un Réglage Avec une Barre à Segments
30
Saisir des Lettres
30
Afficher le Menu Contextuel
30
Déplacer des Entrées
30
Afficher le Menu Déroulant
31
Afficher L'aide
31
Activer Mobilestart
31
Description du Fonctionnement
32
Bandeau
32
Réservoir D'eau
32
Bac à Eau Condensée
32
Thermosonde
32
Température / Température à Cœur
32
Humidité
33
Temps de Cuisson
33
Bruits
33
Phase de Chauffe
34
Phase de Cuisson
34
Réduction de Vapeur
34
Éclairage de L'enceinte
34
Première Mise en Service
35
Miele@Home
35
Réglages de Base
36
Premier Nettoyage du Four Vapeur
37
Adapter la Température D'ébullition
38
Chauffer le Four Vapeur
39
Réglages
40
Tableau des Réglages
40
Accéder au Menu « Réglages
43
Langue
43
Heure
43
Date
44
Eclairage
44
Ecran D'accueil
44
Ecran
45
Volume
46
Unités
46
Maintien au Chaud
46
Réduction de Vapeur
47
Temp. Préprogrammées
47
Booster
48
Rinçage Automatique
48
Dureté de L'eau
49
Commande Par Capteur
50
Sécurité
51
Détection de Façade Meuble
52
Miele@Home
53
Commande à Distance
54
Activer Mobilestart
54
Supervision
54
Remoteupdate
55
Version Logiciel
56
Informations Légales
56
Revendeur
56
Réglages Usine
57
Alarme + Minuterie
58
Utiliser la Fonction Alarme
58
Utiliser la Fonction Minuterie
59
Menu Principal et Sous-Menus
60
Conseils D'économie D'énergie
62
Commande
64
Modifier les Valeurs et les Réglages pour un Cycle de Cuisson
65
Modifier la Température et la Température à Cœur
66
Modifier Humidité
66
Régler les Temps de Cuisson
66
Modifier les Temps de Cuisson Réglés
67
Supprimer les Temps de Cuisson Réglés
67
Annuler la Cuisson
68
Interrompre le Cycle de Cuisson
68
Préchauffer L'enceinte
69
Booster
69
Préchauffage
70
Crisp Function
71
Activer les Diffusions de Vapeur
72
Changer de Mode de Cuisson
72
A Savoir
73
Avantages de la Cuisson Vapeur
73
Vaisselle Adaptée
73
Niveau de Cuisson
74
Surgelés
74
Température
74
Temps de Cuisson
74
Cuisson Avec Liquides
74
Recettes Maison - Cuisson Vapeur
74
Plaque de Cuisson Multi-Usage et Grille Combinable
75
Cuisson Vapeur
76
Cuisson Vapeur ECO
76
Remarques Concernant les Tableaux de Cuisson
76
Légumes
77
Poissons
80
Viandes
83
Riz
85
Céréales
86
Pâtes
87
Dumplings
88
Légumes Secs
89
Œufs
91
Fruits
92
Saucisses
92
Crustacés
93
Coquillages
94
Cuisson D'un Menu Complet - Mode Manuel
95
Cuisson Sous-Vide
97
Fonctions Utiles
105
Réchauffage
105
Décongélation
107
MIX & Match
110
Blanchir
121
Stérilisation des Conserves
121
Gâteau (en Conserves)
124
Sécher
125
Faire Lever la Pâte
126
Cuisson de Menu - Automatique
126
Stériliser de la Vaisselle
127
Chauffer la Vaisselle
128
Maintien au Chaud
128
Préparer des Serviettes Chaudes
129
Faire Fondre de la Gélatine
129
Décristalliser du Miel
130
Faire Fondre du Chocolat
130
Préparer des Yaourts Maison
131
Faire Suer le Lard
132
Faire Suer des Oignons
132
Extraction de Jus
133
Gelée aux Fruits
134
Emonder
135
Conserver des Pommes
136
Préparer une Royale
136
Programmes Automatiques
137
Catégories
137
Utilisation des Programmes Automatiques
137
Consignes D'utilisation
138
Recherche
139
Mymiele
140
Programmes Personnalisés
141
Cuisson de Pâtisseries/Pain
145
Conseils pour la Pâtisserie
145
Conseils pour la Cuisson
146
Remarques Concernant les Modes de Cuisson
146
Rôti
148
Conseils pour la Cuisson
148
Remarques Concernant les Modes de Cuisson
148
Thermosonde
150
Grillades
154
Consignes pour le Gril
154
Conseils pour Faire Griller
154
Remarques Concernant les Modes de Cuisson
155
Données à L'attention des Instituts de Contrôle
156
Nettoyage et Entretien
158
Conseils de Nettoyage et D'entretien
158
Nettoyer la Façade du Four Vapeur
159
Perfectclean
160
Enceinte de Cuisson
161
Nettoyer le Réservoir à Eau et Bac à Eau Condensée
162
Accessoires
163
Nettoyer les Supports de Gradins
164
Abaisser la Résistance de Voûte/Gril
165
Entretien
166
Humidification
166
Séchage
166
Rinçage
166
Détartrer le Four Vapeur
166
Démonter la Porte
168
Monter la Porte
169
En cas D'anomalie
170
Accessoires en Option
178
Plats de Cuisson
178
Divers
178
Détergents et Produits D'entretien
178
Service Après-Vente
179
Contact en cas D'anomalies
179
Garantie
179
Installation
180
Consignes de Sécurité pour le Montage
180
Cotes D'encastrement
181
Encastrement Dans un Meuble Haut
181
Encastrement Dans un Meuble Bas
182
Vue Latérale
183
Plage de Déplacement du Bandeau
184
Raccordement et Aération
185
Installer le Four Vapeur
186
Branchement Électrique
187
Déclaration de Conformité
189
Droits D'auteur et Licences
190

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Votre Contribution à la Protection de L'environnement

Schéma Descriptif

Eléments de Commande

Principe de Fonctionnement

Description du Fonctionnement

Première Mise en Service

Réglages

Alarme + Minuterie

Menu Principal et Sous-Menus

Conseils pour Économiser de L'énergie

Commande

Points Importants

Cuisson Vapeur

Sous Vide

Fonctions Utiles

Programmes Automatiques

Mymiele

Programmes Personnalisés

Pâtisseries

Rôtir

Mode Gril

Informations pour les Organismes de Contrôle

Nettoyage et Entretien

Que Faire si

Accessoires en Option

Sav

Installation

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