Table des Matières
Publicité
Procédure
La porte de l'appareil doit rester fermée lorsque vous fai-
tes griller des aliments, car le panneau de commande
peut devenir très chaud. Danger de brûlure !
N'utilisez en aucun cas la thermosonde pour les modes de
fonctionnement Multigril, Gril éco et Cuisson combinée /
Gril.
Utilisez le mode de fonctionnement
– Multigril / Gril éco pour griller des aliments plats et gratiner
des plats ;
– Turbogril pour griller des aliments d'un diamètre plus im-
portant, par exemple de la volaille ou un rôti roulé.
Pour les grillades, utilisez la grille placée au-dessus du plat
universel.
Faites griller les grosses pièces de viande, par exemple, les
moitiés de poulet, sur le niveau d'introduction intermédiaire et
les pièces de viande plates, par exemple les steaks, sur le ni-
veau d'introduction supérieur.
Ne préchauffez pas le four pour les grillades. Les aliments à
griller doivent être introduits dans l'enceinte de cuisson
froide.
Les indications de poids se rapportent au poids à la pièce.
Vous pouvez faire cuire une truite de 250 g ou plusieurs trui-
tes de 250 g en même temps.
Retournez les aliments à griller après 2/3 de la durée de cuis-
son. Les exceptions sont indiquées dans le tableau des gril-
lades.
^ Placez la grille sur le plat universel.
^ Déposez-y les aliments à griller.
^ Enfournez les aliments à griller et fermez la porte.
^ Sélectionnez le mode de fonctionnement et la température.
Grillade
125
Publicité
Table des Matières
