Table des Matières
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Préparer un consommé royal
Procédure
Réglages
^ Mélangez 6 œufs avec 375 ml de lait (ne les battez pas en
un mélange mousseux).
^ Assaisonnez la préparation à base d'œufs et de lait à votre
goût et versez-la dans un plat non perforé préalablement
beurré.
Modes de cuisson > Cuisson vapeur
Température : 100 °C
Durée : 4 minutes
Fonctions utiles
103
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