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  • FRANÇAIS, page 51

RECETAS

Pasta al huevo
Harina de trigo tipo W80/100
Huevo y agua
Programa automático
Pasta de sémola de trigo duro con huevo 1
Sémola de trigo duro
Harina de trigo tipo W80/100
Huevo y agua
Programa automático
Pasta de sémola de trigo duro con huevo 2
Sémola de trigo duro
Huevo y agua
Programa automático
Pasta al huevo especial
Harina de trigo duro tipo
W80/100 harina con un grado
de molido intermedio
Yema, huevo, agua
Según el tamaño del huevo,
añadir agua hasta alcanzar el
peso especificado o quitar un
poco de clara.
Programa automático
112
Medio relleno
250 g
100 g = 2 huevos más agua
Medio relleno
200 g
50 g
100 g = 2 huevos más agua
Medio relleno
250 g
100 g = 2 huevos más agua
Medio relleno
250 g
110 g = 6 yemas, 1 huevo
más agua
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Relleno completo
500 g
200 g = 4 huevos más agua
Relleno completo
400 g
100 g
200 g = 4 huevos más agua
Relleno completo
500 g
200 g = 4 huevos más agua
Relleno completo
500 g
220 g = 12 yemas, 1 huevo
más agua

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