Unold 68860 Mode D'emploi page 27

Spinatnudeln
Doppelgriffiges
Weizenmehl Type 405
(Spätzle- und Nudelmehl
grob)
Spinat und Ei
TK-Spinat zuerst
auftauen, mit Brühe
verfeinern und pürieren
Manuelles Programm für 6 – 8 Minuten
Bärlauchnudeln
Doppelgriffiges
Weizenmehl Type 405
(Spätzle- und Nudelmehl
grob)
Bärlauch und Ei
Bärlauch kurz mit etwas
Wasser dünsten, dann
mit dem Dünstwasser
mixen
Manuelles Programm für 6 – 8 Minuten
Sepia-Nudeln (schwarze Nudeln)
Doppelgriffiges
Weizenmehl Type 405
(Spätzle- und Nudelmehl
grob)
Ei und Wasser
Sepiatinte erhalten Sie
in Spezialgeschäften für
Fisch oder italienische
Waren bzw. im Internet
Manuelles Programm für 6 – 8 Minuten
Halbe Füllung
250 g
110 g = TK-Spinat und
1 Ei
Halbe Füllung
250 g
110 g = 1 Ei und
Bärlauch
Halbe Füllung
250 g
100 g = 1 Ei plus evtl.
Wasser
3 TL Sepiatintenpaste
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Ganze Füllung
500 g
220 g TK-Spinat und
2 Eier
Ganze Füllung
500 g
220 g = 2 Eier und
Bärlauch
Ganze Füllung
500 g
200 g = 2 Eier plus
evtl. Wasser
6 TL Sepiatintenpaste
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