Elaboración De Pasta Con El Programa Automático - Unold 68860 Mode D'emploi

ELABORACIÓN DE PASTA CON EL PROGRAMA AUTOMÁTICO
Indicación: El tiempo de operación breve es de 20 minutos. Al cabo de este tiempo, deje que el aparato
se enfríe completamente antes de continuar con la elaboración de la pasta. Puede aprovechar el tiempo
de espera, por ejemplo, para cocer la pasta ya lista o prepararla para guardarla.
1. Compruebe que el aparato está ensamblado correctamente y contiene el molde deseado.
2. Coloque un plato suficientemente grande debajo de los orificios del molde.
3. Mida o pese los ingredientes deseados y téngalos a mano.
4. Abra la tapa del recipiente de amasado.
5. Añada la harina o la sémola o bien los dos ingredientes, según la receta, en el recipiente de
amasado.
Elaboración de pasta al huevo
6. Forme un hoyo en la harina en la parte trasera. Vierta el huevo completo (yema y clara) en un
vaso. En caso necesario, complete la cantidad de líquido requerida con agua o con el líquido
exigido en la receta. Ahora, bata el huevo con cuidado en el vaso. Asegúrese de que no se formen
burbujas.
7. Vierta el huevo batido en el hoyo de harina.
8. Cierre la tapa.
9. Inserte la clavija en una caja de enchufe. La pantalla se ilumina.
10. Pulse la tecla "Auto". En la pantalla se muestra "10:6 1". Este tiempo de ejecución de 10
minutos es adecuado para hasta 300 g de pasta (250 g de harina). Después de unos segundos se
inicia la secuencia de programa; el tiempo en la pantalla empieza a contar hacia atrás hasta "0".
11. Si desea aplicar el tiempo de ejecución de 16 minutos para hasta 600 g de pasta (500 g de
harina), pulse de nuevo la tecla "Auto". En la pantalla se visualiza "16:6 2". Después de unos
segundos se inicia la secuencia de programa; el tiempo en la pantalla empieza a contar hacia
atrás hasta "0".
12. La amasadora empieza a girar y el programa se ejecuta durante el tiempo fijado. El procedimiento
posterior se describe a partir del punto 18.
Elaboración de pasta sin huevo
13. Cierre la tapa del aparato.
14. Inserte la clavija en una caja de enchufe. La pantalla se ilumina.
15. Pulse la tecla "Auto". En la pantalla se muestra "10:6 1". Este tiempo de ejecución de 10
minutos es adecuado para hasta 300 g de pasta (250 g de harina). Después de unos segundos se
inicia la secuencia de programa; el tiempo en la pantalla empieza a contar hacia atrás hasta "0".
16. Si desea aplicar el tiempo de ejecución de 16 minutos para hasta 600 g de pasta (500 g de
harina), pulse de nuevo la tecla "Auto". En la pantalla se visualiza "16:6 2". Después de unos
segundos se inicia la secuencia de programa; el tiempo en la pantalla empieza a contar hacia
atrás hasta "0".
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