Unold 68860 Mode D'emploi page 117

Fideos de arroz, sin gluten
Harina de arroz
Harina de semillas de guar
Huevo y agua
Programa manual durante 8 minutos
Los fideos de arroz se deben preparar inmediatamente y estando frescos. Llevar brevemente a
ebullición en agua hirviendo con sal y retirarlos de inmediato del agua. Los fideos de arroz no se
pueden dejar secar dado que se desmenuzan.
Palitos sabrosos de masa quebrada
Accesorio n.º 11 para grisines y palitos de masa quebrada
Harina de trigo tipo W100/170
Levadura seca de panadería
Leche caliente
Mantequilla líquida
Concentrado de caldo de
verduras en polvo
Programa automático
Además se necesita: 1 huevo y un poco de nata
Verter la harina, el caldo de verduras y la levadura en el recipiente de amasado. Mezclar la
mantequilla y la leche y verter a través del orificio de la tapa. Cortar la tira de masa a la longitud
deseada (p. ej., 10-15 cm). Batir 1 huevo con 1 cucharadita de nata y untar los palitos con ello.
Espolvorear con sésamo, semillas de amapola, sal gruesa, comino o semillas de lino al gusto.
Precalentar el horno a 200 °C, colocar los palitos sobre una bandeja de horno engrasada y hornear
unos 15 minutos a 200 °C.
Las recetas del presente manual de instrucciones han sido cuidadosamente seleccionadas y probadas
tanto por sus autores como por UNOLD AG quienes, no obstante, no asumen garantía alguna. Queda
explícitamente excluida cualquier responsabilidad de los autores y UNOLD AG o sus delegados por
daños personales, materiales o financieros.
Medio relleno
250 g
15 g
150 g = 2 huevos más agua
350 g
1 sobre
100 g
100 g
1 cucharadita
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Relleno completo
500 g
30 g
300 g = 4 huevos más agua
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