Unold 68860 Mode D'emploi page 134

Makaron z mąki migdałowej. niskowęglowodanowy, bezglutenowy
Mąka migdałowa
Mąka migdałowa zawiera tylko
4 g węglowodanów na 100 g
produktu
Jajko i woda
Guma guar, posypać nią mąkę
Program ręczny 8 minut
Makaron ryżowy, bezglutenowy
Mąka ryżowa
Guma guar
Jajko i woda
Program ręczny 8 minut
Makaron ryżowy należy przygotowywać świeży. Zagotować w posolonej wodzie i od razy wyjąć z
wody. Makaron ryżowy nie nadaje się do suszenia, gdyż po wysuszeniu makaron kruszy się.
Pikantne kruche paluszki
Matryca 11 do grissini lub kruchych paluszków
Mąka pszenna typu 550
Ciasto drożdżowe
(drożdże szybkopodnoszące)
Ciepłe mleko
Płynne masło
Bulion warzywny w proszku
Program automatyczny
Poza tym potrzebne są: 1 jajko i trochę śmietany
Mąkę, bulion warzywny w proszku i drożdże wsypać do pojemnika do wyrabiania ciasta. Masło
i mleko zmieszać i wlać przez otwór w pokrywie. Pasek ciasta pokroić na kawałki w wybranej
długości (np. 10 - 15 cm). 1 jajko zmieszać z 1 łyżeczką śmietany, posmarować nim paluszki.
Posypać paluszki do wyboru sezamem, makiem, grubą solą, kminkiem lub siemieniem lnianym.
Rozgrzać piekarnik do 200°C, wyłożyć paluszki na natłuszczoną blachę do pieczenia i piec przez
ok. 15 minut w temperaturze 200°C.
134
Połowa porcji
250 g
150 g = 2 jajka plus woda
15 g
Połowa porcji
250 g
15 g
150 g = 2 jajka plus woda
350 g
Garant 1 opakowanie
100 g
100 g
1 łyżeczka
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Cała porcja
500 g
300 g = 4 jajka plus woda
30 g
Cała porcja
500 g
30 g
300 g = 4 jajka plus woda