Unold 68860 Mode D'emploi page 114

Pasta de remolacha
Harina fina de trigo tipo
W80/100 (harina de repostería
o para pasta, dura)
Zumo de remolacha y huevo
Programa manual durante 6-8 minutos
Pasta de espinacas
Harina fina de trigo tipo
W80/100 (harina de repostería
o para pasta, dura)
Espinacas y huevo
Primero, descongelar las
espinacas congeladas, refinar
con caldo y hacer puré
Programa manual durante 6-8 minutos
Pasta de ajo silvestre
Harina fina de trigo tipo
W80/100 (harina de repostería
o para pasta, dura)
Ajo silvestre y huevo
Rehogar el ajo silvestre
brevemente con un poco de
agua y después mezclarlo con el
agua de rehogar
Programa manual durante 6-8 minutos
Pasta de sepia (pasta negra)
Harina fina de trigo tipo
W80/100 (harina de repostería
o para pasta, dura)
Huevo y agua
Puede adquirir la tinta de sepia
en tiendas especializadas en
pescado, productos italianos o
bien por Internet
Programa manual durante 6-8 minutos
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Medio relleno
250 g
95 g = 1 huevo más zumo de
remolacha
Medio relleno
250 g
110 g = espinacas
congeladas y 1 huevo
Medio relleno
250 g
110 g = 1 huevo y ajo
silvestre
Medio relleno
250 g
100 g = 1 huevo más agua
3 cucharaditas de pasta de
tinta de sepia
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Relleno completo
500 g
190 g = 2 huevos más zumo
de remolacha
Relleno completo
500 g
220 g de espinacas
congeladas y 2 huevos
Relleno completo
500 g
220 g = 2 huevos y ajo
silvestre
Relleno completo
500 g
200 g = 2 huevos más agua
6 cucharaditas de pasta de
tinta de sepia