Centro De Control Digital G2 - Louisiana Grills LG CHAMPION Assemblage Et Fonctionnement

Paso 5
Reinstale el asador a la llama arqueado (12). La pieza más larga del «arco» debe estar orientada hacia arriba y las ranuras de llama
deben estar del mismo lado que la tolva. Luego se asienta sobre el soporte de montaje y la placa separadora de la grasa. La ranura
se engancha sobre el soporte movible que se encuentra en el área de descarga de combustible de pellets. Asegúrese de que este
soporte de montaje está bien ajustado contra el cilindro. La segunda pieza del asador a la llama se encaja después sobre la primera
y se desliza para «cerrar».
Paso 6
Reinstale las parrillas de cocción (13).
Paso 7
Compruebe que las tres bandejas para grasa estén instaladas, limpias y listas para ser utilizadas.
Paso 8
Abra la tapa de la tolva (1) y compruebe que ésta no contenga materiales extraños. Llene la tolva (2) con el combustible de pellets
de madera natural de su predilección.
Paso 9
Abra y examine las dos cajas de ahumado. Retire los objetos extraños.
Paso 10
Tire y empuje las varillas de los reguladores de aire, para facilitar su operación.
Paso 11
Enchufe. Enciéndalo. ¡Y a asar se ha dicho!

CENTRO DE CONTROL DIGITAL G2

Este controlador PID (proporcional-integral-derivativo) es bastante
similar al controlador del horno de su cocina. Su mayor ventaja reside en
su capacidad de compensar automáticamente de acuerdo a las distintas
condiciones ambientales y tipos de combustibles, lo que permite cocinar
a la parrilla por más tiempo y sin contratiempos. Viene además con una
característica de sonda para carne programable.
Recuerde: Como es el caso de su horno de cocina, la temperatura REAL
varía hacia arriba o hacia abajo dependiendo del clima, del sabor de los
pellets usados y de la cantidad de carne sobre la parrilla.
CONCORDANCIA DE TEMPERATURA ENTRE LOS INSTRUMENTOS
La temperatura dentro de cualquier asador varía de acuerdo al lugar. Incluso los instrumentos que fueron calibrados juntos no
coincidirán entre ellos.
PANEL TÁCTIL DE ENCENDIDO / APAGADO
Este panel táctil sensible a la presión es usado para encender el controlador, lo que inicia el modo automático de
puesta en marcha.
También es usado para apagar el controlador o para activar el modo de apagado.
PANEL TÁCTIL DE ALTA CALIDAD
Este panel táctil tiene las mismas funciones que cualquier otro panel de las parillas Louisiana Grills. Solicitado por los
participantes de las competiciones de cocina, cuando se presiona y mantiene el panel, el sistema de alimentación de
combustible gira y añade pellets adicionales a la rejilla de combustión. Esto puede ser útil para agregar más
combustible justo antes de abrir la tapa del asador, lo que resulta en una más rápida recuperación del calor. También
puede ser usado para añadir más combustible al ahumar los alimentos y obtener un sabor de humo limpio más intenso.
AUMENTAR Y BAJAR LA TEMPERATURA DE COCCIÓN CON EL PANEL TÁCTIL
Al presionar las flechas de arriba o abajo, se puede subir o bajar la temperatura por bloques de 5 grados, como indica la
luz LED. La temperatura puede ser establecida tan baja como 82 oC / 180 oF, para el ahumado en caliente, o tan alta
como 315 oC /600 oF, para el marcado de sus bistecs o hamburguesas. También se usa para efectuar la misma labor con
la sonda para carne.
PANTALLA LED
Esta pantalla es usada para indicar la temperatura y para señalar los mensajes de error y las lecturas
durante el encendido. Las temperaturas pueden ser indicadas en grados Celsius o Fahrenheit.
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