Louisiana Grills LG CHAMPION Assemblage Et Fonctionnement page 62

GRILLES DE CUISSON
Avant la première utilisation, lavez en profondeur les grilles de cuisson avec de l'eau chaude savonneuse, puis placez-les dans le
fumoir et PRÉCHAUFFEZ-le pendant 20 à 30 minutes. Après la cuisson d'aliments, ouvrez le couvercle et nettoyez bien les grilles
à l'aide d'une brosse pour barbecue à long manche. Si vous n'avez pas de brosse, vous pouvez utiliser de longues pinces et une
boule de papier d'aluminium. Ensuite, réglez le barbecue à une température ÉLEVÉE ou de PRÉCHAUFFAGE et laissez-le en marche
jusqu'à ce qu'il n'émane que de minces volutes de fumée (environ 5 minutes). De cette façon, la plupart des résidus sur les grilles
de cuisson brûleront.
À la prochaine utilisation du barbecue, faites-le PRÉCHAUFFER pendant 10 à 15 minutes pour terminer le cycle de nettoyage.
Donnez un petit coup de brosse aux grilles. Appliquez une fine couche d'huile de cuisson sur les grilles avant d'y déposer la
viande pour accélérer le nettoyage par la suite, mais aussi pour éviter que la viande colle aux grilles et se déchire lorsque vous la
manipulerez.
LA HOUSSE PARFAITE
La housse de votre barbecue aide à le protéger des intempéries et des polluants extérieurs. Comme pour tout produit d'extérieur,
l'efficacité de la housse se mesure toutefois à la qualité de l'entretien de l'appareil. En suivant les directives d'entretien présentées
dans ce manuel, vous prolongerez grandement la durée de vie de votre barbecue.
Conseils pratiques
À FAIRE
• Garder la housse du barbecue LG propre. C'est la meilleure façon d'éviter que de la moisissure se forme sur la saleté ou toute
substance accumulée sur le dessus ou l'envers du tissu. Utilisez un nettoyant ou un autre produit qui protégera la housse en
plus de la nettoyer.
• Réparer sans tarder toute déchirure ou tout trou dans la housse.
• Garder la housse à l'écart des animaux de compagnie.
• Garder la housse à l'écart des arbustes et des plantes grimpantes, car bien des plantes contiennent des substances acides qui
abîment les tissus.
À NE PAS FAIRE
• Couvrir le barbecue s'il est encore chaud.
• Ranger des objets sur la housse.
• Laisser des feuilles, des brindilles ou tout autre débris organique sur la housse pendant une longue période.
• Utiliser un nettoyeur à haute pression ou à vapeur pour nettoyer la housse.
• Utiliser des brosses à poils rigides ou métalliques, des détergents corrosifs, des nettoyants abrasifs ou un agent de blanchiment
pour nettoyer la housse.
GRILLOIR ARQUÉ
Le grilloir requiert très peu d'entretien vu sa forme et les matériaux qui le composent. De temps en temps, vous devrez le brosser
pour enlever les résidus brûlés, comme le fromage fondu ou les sauces très épaisses. Le meilleur moment pour vérifier l'état du
grilloir et le nettoyer est pendant la procédure de préparation, à chaque utilisation ou, au plus, toutes les trois utilisations.
Les rainures pour la graisse doivent être nettoyées de temps à autre pour éviter une accumulation et permettre l'écoulement
fluide de la graisse jusqu'à la zone de collecte de graisse ainsi que le mouvement facile de la glissière du grilloir.
Le grilloir principal est équipé d'encoches à chaque extrémité servant à l'accrocher au support. Cette configuration permet de
placer le grilloir à l'envers pour brûler tous les résidus accumulés et simplifier le nettoyage.
ENCEINTE DE CUISSON
Au début de la saison et deux à trois fois pendant celle-ci, il est conseillé de retirer le grilloir arqué et la grille de combustion, puis
de bien nettoyer l'intérieur du barbecue (dégraissage, coup d'aspirateur) pour enlever tous les résidus accumulés.
• S'assurer que le barbecue est COMPLÈTEMENT REFROIDI avant d'y insérer un aspirateur d'atelier ou de retirer manuellement
les cendres.
• Utiliser de l'eau chaude savonneuse, un dégraissant de cuisine ou autre pour nettoyer tout l'intérieur du baril. On réduit ainsi
l'accumulation de graisse et, par conséquent, les risques d'embrasement.
• Nettoyer les résidus dans le dégorgeoir de graisse.
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