Rösti De Batata - SilverCrest SKM 550 B1 Mode D'emploi

Rösti de batata
Rösti de batata
Ingredientes:
4 batatas, grandes bem cozidas
Sal
Pimenta
Noz-moscada, moída
80 g de manteiga ou margarina
Fogão:
Aquecimento:
Tempo de cozedura total: 15-20 minutos
Placa de aquecimento
Preparação:
• Lave e descasque as batatas e corte-as em rodelas
com o disco para raspar.
• Coloque a massa de batatas num pano e retire
o líquido.
• Polvilhe as especiarias sobre a massa de batatas e
misture tudo.
• Adicione agora com uma pequena colher alguma
da massa de batatas na gordura quente e
pressione-a com a espátula até ficar plana. Frite
o rösti de ambos os lados.
Ideal como acompanhamento para carne e
pratos de veado.
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