Tradiční Palačinky - SilverCrest SKM 550 B1 Mode D'emploi

Tradiční palačinky
Přísady:
2-3 vejce
375 ml mléka
1 špetka soli
250 g mouky
Tuk na smažení
Příprava:
• Zamíchejte vejce, mléko a sůl šlehačem.
• Prosíjte mouku přes sítko a přidejte ji k tomu.
Promíchejte vše šlehačem až do hladkého těsta.
• Těsto nechejte po dobu cca. 20 minut nakynout.
• Rozpusťte tuk a malou naběračkou do něj dávej-
te malé porce těsta.(Jen tolik, že dno pánvice je
pokryto tenkou vrstvou.)
• Smažte palačinky dozlatova na obou stranách
a podávejte teplé.
Tradiční palačinky
- 111 -