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Pasteles de patata
Pasteles de patata
Ingredientes:
4 patatas harinosas grandes
sal
pimienta
nuez moscada molida
80 g de mantequilla o margarina
Cocina tradicional:
Calor:
Tiempo total de freído:
fogón
15-20 minutos
Preparación:
• Lave y pele las patatas. Córtelas en tiras con el
disco rallador.
• Coloque la masa de patata en un paño y
presione para escurrir el líquido.
• Espolvoree la masa de patata con las especias
y mezcle todo.
• Con un cucharón pequeño vierta un poco de la
masa de patata en la grasa caliente y aplástela
con una espátula. Pase bien los pasteles por los
dos lados.
Adecuados como guarnición para acompañar
carnes y platos de caza.
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