Sharp R-4G17 Mode D'emploi page 46
LEGUMES„P
Italie
TAGLIATELLES
A LA CREME
AU
BASILIC
Tagliatelle alla pannae basilico
Temps d e cuisson total:env.16-22minutes
Vaisseiie: I terrine d couvercle(2 litres)
1 mouled soufflé(env.20 cm diamétre)
Ingrédients
litre d'eau
de sel
cc
de tagliatetles
200 g
goussed'ail
feui!les de basilic
15-20
de creme fraiche
200 g
de parmesan rapé
30 g
sel & poivre
Italie
LASAGNE
AU
FORNO
Temps de cuisson total: env. 18-25minutes
Vaisselle : I terrine d couvercle (2 litres)
I plat d gratin carréaveccouvercle (env.20x 20
x 6 cm)
Ingrédients
de tomates
en conserve
300 g
de jamboncru coupéen petitsdés
50 g
oignon (50 g) hachémenu
goussed'ail broyée
de viande de bceuf hachée
250 g
de concentré de tomates {30 g)
2 cs
sel, poivre, origan, thym, basilic
de créme fraiche
150 mi
de lait
de parmesanröpé
50 g
d'herbes variées hachées
CC
d'huiie
d'olive
I CC
sel & poivre
noix de muscade
d'huile végétalepour graisser le plat
I CC
de iasagnes vertes
125 g
de parmesan råpé
cc
de beurre ou de margarine
CC
Verser l'eau sclée dans la terrine, couvrir et porter
d ébullition.
FRAICHE
ET
9-1 1 Mn.
Aiouter lespates, porter nouveauébullition
2.
2 Portions
3. Frotter entre temps temoule soufieavecla
a.
5-
2.
3.
92
puis CJireLentement.
i) 1-2/\An.
gousse d 'ail. Hacher l esfeuilles d e basilic, e n
mettre unpeode cétépourla décoration
Bienégoutter l espötes,lesmélanger d a créme
fraiche puissaupoudrer de basilichaché
Aiouterle parmesan, le selet le poivre, v erser
dans le mode
souffléet remuer.Garnir de
basilic et servir chaud
Couper l estomates e ntranches, lesmélanger
avecleiambcn: l 'oignon,l'ail, viande de
boeuf hachée et le concentré de tomates,
assaisonner, couvrir et cuire d 'étuvée.
5-8 Mn
Mélangerlc crémefraiche,le icit, le parmesan,
les herbes et l'huile et assaisonner.
Graisser leplat gratin etdisposer aufondun
tiers deslasagnes avecla moitié du hachis e y
verser u npeude sauce. C ouvrir a vecle second
tiers despates puislehachis, u npeude sauce
puisle reste des pates.Pourterminer,napper
abondamment lespates de sauce etsaupoudrer
de parmesan. Répartir l e beurre en petites
noisettes, couvrir et cuire.
Aprés lacuisson, laisser leslasagnes reposer de
S d 10 minutes.
