Sharp R-4G17 Mode D'emploi page 29

Lesmicro-ondessont,tout comme Iesondes radio et
télévision,desondes électromagnétiques.
Dansle micro-ondes, lesondessontgénérées par le
magnéton et fontvibrer lesmolécules d 'eaudes
aliments. L africtionqui en résulte dégagede la
chaleurqui décongéle:réchauffe ou cuitlesaliments.
Lesecret d estempsde cuisson courtstientau fait que
lesmicro-ondes p énétrent d e touslescitésdansles
aliments.L'énergie estdonc utilisée avecun
rendement o ptimal.Encomparaison, l 'énergieutilisée
pourla cuisson avecunecuisiniére électrique doit
d'abordpasser d e Ea plaquechauffante lacasserole
puisde la casserole aux aliments. C es"détours"
entrainent d 'importantes pertesd'énergie.
Aliments - Ils absorbent les micro-ondes.
Métaux - Ils réfléchissent les micro-ondes.
LES PROPRIETES DES MICRO-ONDES
Lesmicro-ondes traversenttous lesObietsnon
métalliques, le verre,la porcelaine, l a céramique, l a
VERRE ET VERRE CERAMIQUE
La vaisselle en verre résistant
chaleuresttout d fait adaptée d
une utilisation dans ie micrc-ondes.
Ellepermet d 'observerle
déroulement
lescités. Lavaisseilene doit pas
contenirde métal(p. ex. cristclcu
plomb)ou atrerecouverte de métal
(p.ex. bord doré,bieude cobalt).
CERAMIQUE
Lacéramique convient g énéra!ement. Elledoit étre
émaillée, s inonl'humiditépeutpénétrer d l'intérieur de
la céramique. L 'humidité réchauffe cettemctiéreet
peutla féler.Sivousn'étespas sürquevotrevaisselle
convient å la cuisson aux micro ondes, veuillez faire le
testdécrit d la page 76.
PORCELAINE
Laporcelaine convientparfaitement uneutilisation
dans(emicro-ondes. Assurez-vous quela porcelaine
n'estni doréeni argentéeet qu'ellenecontientpasde
métal.
la
de lc cuisscn de tous
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matiére plastique, leboiset lepapier. C 'estla raison
pourlaquelle cesmatériaux n echauffent pasdansle
micro-ondes. Lavaissel!e n'estréchauffée quede
fagonindirectepar la chaleurdesaliments.
Les mets absorbent les micro-ondes et sont donc
réchauffés.
Les matériaux m étalliques nesontpastraverses parles
micro-ondes,iis lesréfléchissent. C 'est pourquoi, en
régleGénérale, i l nefaut pasutiliserd'obiets
métalliques danslemicro-ondes. IIexiste toutefois d es
exceptions qui vouspermettent d 'utiiiserlespropriétés
desmétaux. O n recouvrepar exemplede feuille
d'aiuminium certainespartiesdesmetspendantia
décongélation ou la cuisson, e mpéchant a insiune
cuisson exagérée decertaines parties auxformes
irréguliéres. Suivez d ce proposlesindications d u
guide.
Verre,porcelaine,céramique,matiéresplastiques,
papier,etc.Ils laissent p asserlesmicro-ondes
MATIERES PLASTIQUES
Lavaisselleen matiéreplastique
résistant d la chaleur et convenant
d la cuisson aux micro-ondes peut
étre utiliséepour décongelert
réchcuffer et cuire les mets.
Respectez l es indicationsdu fabricant.
VAISSELLE EN CARTON
La vaissel\e
la chaleur et convenant d la
cuisson aux micro-ondes peut
égalementétre utilisée.Respectez
ies indications
PAPIER ABSORBANT
Lepapierabsorbantpeutétreutilisépourabsorber
l'humiditéqui se dégagelorsqu'onréchauffe
rapidement c ertainsaliments,p. ex. du pain ou
desmetpanés.Interccåer je papier entreiesmets
et le plateau tournant. La surface des metsreste
ainsi croustillante et séche. On évitera les
proiectionsde graisseen recouvrantlesmetsgras
de papier absorbant.
en carton résistant
du fabricant.