Sharp R-4G17 Mode D'emploi page 36

CC = cuifferée d café
CS
Mn
MG
TABLEAU
Boissons/mets
Café,
I Tasse
I Tasse
Lait,
Eau, Tasse
6 Tasses
I Terrine
Plat garni
(Légumes, V iande et Garnitures)
Potée
Consommé
Velouté
Légumes
Garn itures
Viande I Tranche
Filet de Poisson
2 Saucisses
Gåteau, I portion
Aliments pour bébés. I pot
Faire fondre delamargarine oudubeurre
Faire Fondre du chocolat
Dissoudre6 feuillesde gélatine
Gelée d tartepourI/a de litrede liquide
TABLEAU: CUISSON DE VIANDES, DE POISSONS ET DE VOLAILLES
Viande et volaille Quant
500
Rötis
1000
(p.ex. •porc,
1500
veau, agneau)
RosbiF a la point
OOO
1500
Röti viande hachée 1 ooo
Filetde poisson 200
Poulet 1200
Cuissesde poulet
200
ABREVIATIONS
cuüierée soupe
Minute
matiére grasse
: RECHAUFFAGE DE BOISSONS
Quant Puissance Temps
-g/ml-
-Niveau- -Mn-
150
150
150 env.2
8-10
900
1000
3-5
172-2
200
200
I '/2-2/2
200
200 2-3
500 3-5
2-3
200
500 4-5
200 3-4
200 3-5
1-11/2
150
1/2-1
190
50
100 3-4
env. '/2
10
10 3-5
Conseilsde préparation
Puissance Tem s
—Niveau-
assoisoner,poser sur un Piat d gratin;
17-22
retourneÖOla moitié du temps
34-38
de cuisson
53-58
assaisoner,poser sur un plat d gratin,
20-24
retournerd lc moitié du tempsde cuisson
27-31
preparer lavicnde hachée partitdehachis mélangés (moitié
21-24
porc/moitié
assaisoner,poser sur un plat, couvrir
4-6
assaisoner, poser suronplat gratin,retourner d ta
29-32
moitié du tempsde cuisson
assaisoner,poser sur un plat, couvrir
82
UTILISEES
kg = kiiogramme
g = gramme
mi = millilitre
crrv centimétre
ET DE METS
Conseils de preparation
ne pas couvrir
ne pas couvrir
ne pascouvrir,porter d ébuifition
ne pascouvrir,porterd ébutlition
ne pcscouvrir,porter ébu"ition
arroser la sauce d'eau, couvrir,
remuer une fois
couvrir, remueraprés le réchauffage
couvrir, remuerapres le réchauffage
couvrir,remuercprés le réchauffage
aiouter éventuellement d e l'eau, couvrir
remuer la moitiédu tempsde réchauffage
arroser un pewd'eac, couvrir,
remuer une Fois
couvrir, arroser d'un peu de sauce, couvrir
couvrir
percerla peauen plusieurs endroits
posersurunegrille d gateaux
enleverle couvercle, bien remueraprés le
réchauffageet vérifier la température
remuer une fois
fairetremper d ansdel'ecu,enextraire l'eauet
mettredans une tasse,remuerune fois
mélanger avecdusucre et250 mlde liquide,
couvrir,bien remuer pendantet aprésle réchauffage
la mettre dansunmoufe gratin
Temps de repos
10
10
10
10
10
3
3
3